高三基础实验(一).docVIP

高三生物总复习提纲高三基础实验（一） 　　全国理科综合生物实验能力中对基础实验的要求是：基础实验的实验原理、实验材料和用具、实验步骤、实验现象、实验结论和实验应该注意的问题都要在理解的基础上掌握，并且学会应用。06年全国理科综合生物实验能力中要求的17个实验如下（07年考试说明还没有下发，北京市要求的是其中的1、2、3、4、7、8、11、13）。我们就以其中的一些基础实验为例说明基础实验的复习方法。1、生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定　　2、用高倍显微镜观察叶绿体　　3、观察细胞质流动　　4、观察植物细胞的有丝分裂　　5、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率　　6、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用　　7、叶绿体色素的提取和分离　　8、观察植物细胞的质壁分离及复原　　9、植物向性运动的实验设计和观察　　10、研究性课题：设计实验观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响　　11、DNA的粗提取与鉴定　　12、研究性课题 调查人群中的遗传病　　13、实习　 种群密度的取样调查　　14、实习　 设计并制作小生态瓶，观察生态系统的稳定性　　15、环境污染对生物的影响　　16、观察二氧化硫对植物的影响　　17、温度对酶活性的影响 实验一　 生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定 　　【预习知识】　　1、生物体进行生命活动的主要能源物质是_________；生命活动的主要体现者是________；动物体内具有储能和保温作用的物质是________；活细胞中含量最多的有机物是________，含量最多的化合物是______________。2、某些化学试剂能够使生物组织中的有关物质，产生特定的颜色反应。还原性糖与斐林试剂发生作用，可以产生_________沉淀；脂肪可以被苏丹染液染成________色，被苏丹染液染成__________；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生________色反应；淀粉与卢戈式碘液作用，产生________色反应； 3、属于单糖的一组化合物是　　A 纤维素、糖元、淀粉　　 　B 麦芽糖、果糖、蔗糖　　C 乳糖、脱氧核糖、核糖　　 D 葡萄糖、脱氧核糖4、下列含脂肪最多的是　　A 肝脏　　 B 花生油　　 C 脑　　 D 鱼肝油【思考与练习】　　（一）思考题　　1、椐你所知，哪些植物的种子可以作为油料种子？____________________2、使用苏丹(或苏丹)染色时，试剂将细胞内的脂肪染色而油珠外部的细胞质却未着色，这说明染色剂具有____________________特性?　　3、做还原性糖的鉴定实验，能否选用西红柿或柑橘做实验材料？_____________为什么？_______________；选用的实验材料最好是含糖量高、颜色为____________________植物组织。（二）练习题　　1、将鉴定下列化合物的试剂及其颜色反应用直线连接起来。　　 2、下列食物中能够为你提供更多淀粉的食物是　　A 面包　　　　　 B 西红柿　　　　 C 鸡蛋　　　　 D 奶油3、使用苏丹染色，能显示细胞中脂肪的存在，这是因为该染色剂　　A 易于进入细胞　　　　 B 亲水而疏脂　　C 颜色特别鲜艳　　　　 D 亲脂而疏水4、使用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时, 必须将斐林试剂的甲液和乙液　　A 分别加入样液中　　　 B 混匀后再加入样液　　C 加热后再加入样液　　 D 同时加入样液中5、某些糖遇斐林试剂能发生如下反应:　　　　　　　　　　　　 　　这表明,反应过程中糖被　　A 氧化　　 B 还原　　 C 染色　　 D 分解为Cu2O和H2O6、先用脱色素的植物油将西红柿煸炒一会儿,再加水做成汤,西红柿的胡萝卜素就会使汤中的油滴显出橙黄色来.这说明胡萝卜素具有　　A 亲脂性和亲水性　　　 B 遇热而显橙黄色的特色　　C 亲脂而疏水性　　　　 D 遇热易分解的不稳定性7、将马铃薯块茎与浸软的花生种子分别徒手切片,在载波片中央滴少许染液,再把这两种材料的切片分别浸在碘液里制成临时装片后,用显微镜观察切片上被碘染色的淀粉粒,结果应该是　　A 马铃薯切片中有更多的蓝黑色颗粒　　B 花生切片中显示更多的蓝黑色颗粒　　C 两种材料的切片中均未见蓝黑色颗粒　　D 难以分辨出两种切片碘染色后的差别8、现有下列生物材料： 苹果 黄豆种子 梨 花生种子 蛋清马铃薯块茎。最适于用来鉴定还原性糖的有　　A 　　　 B 　　　 C 　　　 D 9、青苹果汁遇到碘酒溶液变成蓝色，熟苹果汁则能还原银氨溶液（即发生银镜反应），这说明　　A 青苹果中只含淀粉，不含其他糖类　 　　B 熟苹果中只含糖类，不含淀粉　　C