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2017-06-08 发布于河南
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韭菜汁蛋卷.doc

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韭菜汁蛋卷

主料面粉 150g 韭菜 50g 鸡蛋 1个辅料油 6茶勺盐 3g 火腿 1根番茄沙司适量 1.主料：韭菜、面粉、鸡蛋辅料：植物油、盐、火腿、番茄沙司 2.把韭菜洗净，切末 3.料理机里加少许水和韭菜末打成汁 4.鸡蛋打散搅拌均匀 5.韭菜汁里加面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀 6.加几滴植物油再拌均匀成厚面糊 7.平底锅烧热，加少许植物油均匀地铺在锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，均匀地铺满锅底 8.小火煎到发硬边边微卷，翻面继续煎另一面，煎的里面都发硬捞起 9.火腿切末 10.铺在韭菜饼上，抹上番茄司卷起，切段装盘即可食用韭菜榨汁加水得看几个吃，最好加水能打汁出来就好加多了水，还要鸡蛋，面糊就得调和多，这样吃不完很浪费的没有番茄司用番茄酱一样的美味