韩式辣年糕和蛋包饭制作方法.docVIP

主料：年糕、甜不辣 如果没有也无妨 、洋葱、胡萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱 做法　洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段　　一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把它改成先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香　　洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好 别炒到熟 接著倒入适量的水，水量是一杯 年糕的量是一人份约20小条 　　再把甜不辣、白菜一起放进锅中 煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷: 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚 接著放入年糕。一直煮到汤汁收干浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。　韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分　　大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。 星级韩式辣炒年糕7个私房秘诀　　 年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味，煮的时候放盐跟油，油可以防止粘黏。　　 2、一定要放我喜欢的洋葱跟胡萝卜。 3、要放芝麻的呦。　　 4、炒辣年糕，葱经常被大家忽略，其实是一定要放滴，还有葱白葱绿要分开处理。　　 5、还有，就是二次煮年糕的时候，要放煮年糕的汤，原汤化原食嘛。　　 6、记得放点老抽，一点点，不仅让颜色更加浓郁，还更加鲜。 7、辣椒粉也是不可少滴，颜色会更好看哦。 剩米饭一碗。小黄瓜一根，火腿肠一根，豌豆、尖椒一个，木耳几片，鸡蛋两个，葱。蛋炒饭的材料完全可以根据家里现有的材料随心所欲，不要那么教条，自己吃着香就可以了。 1、所有材料都切成小丁。 2、取两个鸡蛋，打散，里面加少许淀粉和盐，搅匀。 3、取平底锅，锅里少放点油，晃匀，争取锅底都沾上一层薄薄的油。把蛋液浇进去，然后转动锅，使蛋液平铺整个锅底。小火烧一会，待锅边的蛋皮翘起，就可以小心地翻面了，两面剪至金黄即可将蛋皮平铺着盛到大盘子里。 4、继续打两个鸡蛋，搅匀，锅里添油，烧热，下蛋液炒成碎块，然后把其他材料扔进去炒一分钟，最后倒入米饭，炒散，加盐调味，炒至米饭劈啪作响，有米粒往上蹦的程度就算好了。 5、把米饭盛到蛋皮上，一侧蛋皮翻转盖到米饭上就成了蛋包饭。我还煎了一个小蛋皮，所以做了一大一小两个蛋包饭。 6、蛋皮上可以浇番茄酱调味，我浇的是韩式辣酱。 中年人易患疾病知识普及--高血压、高血脂、糖尿病 岁月是把杀猪刀。哎~ ... 四十岁以上的年纪，身体已经不再年轻啦，疾病种子就潜伏在我们身边，所以了解疾病预防的知识非常重要。 现在常见的疾病就是高血压、高血脂和糖尿病了，大约80%的中年人都有这些疾病的困扰。俗话说，知己知彼，百战百胜。要想远离这些坏东西，就必须从了解他们开始。那么，下面让我们通过下面内容的介绍一起来学习了解一下吧!　 高血压 一、高血压有哪些症状和表现？ 1、早期表现：早期多无症状，偶尔体检时发现血压增高，或在精神紧张，情绪激动或劳累后感头晕、头痛、眼花、耳鸣、失眠、乏力、注意力不集中等症状，可能系高级精神功能失调所致。早期血压仅暂时升高，随病程进展血压持续升高，脏器受累。 　　2、脑部表现：头痛、头晕常见。多由于情绪激动，过度疲劳，气候变化或停用降压药而诱发。血压急骤升高。剧烈头痛、视力障碍、恶心、呕吐、抽搐、昏迷、一过性偏瘫、失语等 　　3、心脏表现：早期，心功能代偿，症状不明显，后期，心功能失代偿，发生心力衰竭。 　　4、肾脏表现：长期高血压致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下，酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。 　　5、动脉改变。　6、眼底改变。 二、高血压吃什么对身体好？ 　　1、多吃防治高血压的食物，如 　　菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇； 　　叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等； 　　根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； 　　花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心； 　　水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼； 　　动物类：牛奶 脱脂 、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。 　　水果：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬。 　　2、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。饮食宜多食钾食物。 三、高血压最好别吃什么食物？ 　　1.忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。 　　2.少食动物脂肪、不食动物内脏等。 　　3.少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。少吃动物性蛋白。 　　4.为了保持血压相对稳定，高血压病人应尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。红茶中含咖啡因较多，因此，高血压病人尽量避