大兴安岭旱作大栽培.doc

大兴安岭沿麓旱作啤酒大麦栽培技术 1 大麦分布 大麦是世界上最古老的农作物之一，北半球自北纬70?的阿拉斯加寒冷地带，至南半球南纬50?的澳大利亚、新西兰均有种植，年降雨量200—250毫米的干旱地区也能种植，是栽培区域最广泛、适应能力最强的农作物。在具有“世界屋脊”之称西藏高原，海拔高度4750米的高寒地带，看不到其他任何农作物的踪迹，只有青稞能够正常生长发育。 1.1 世界大麦分布 大麦在世界谷物中占有重要的地位，播种面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米，居第四位。主要分布在欧洲和亚洲，约占78%；其次是北美洲和非洲。 亚洲：中国、韩国、哈萨克斯坦、约旦、叙利亚、塞蒲路斯、伊拉克等国。 欧洲：俄罗斯、英国、法国、德国、爱尔兰、挪威、荷兰、瑞典、丹麦、芬兰、西班牙、比利时、土耳其、突尼斯等国。 北美洲：美国、加拿大。 非洲：阿尔及利亚、利比亚、摩洛哥。 澳洲：澳大利亚、新西兰。 生产大麦最多的是加拿大，年产量1300—1500万吨；其次是美国，年产量600—850万吨；第三是澳大利亚，年产量550—700万吨；第四是法国，年产量500—600万吨；中国年产量400万吨左右，约排在六、七位。 1.2 我国大麦分布 我国是大麦的起源地之一，有5000—6000年的栽培历史。西藏的青稞种植面积占农作物总面积的50%，是第一大农作物；青海的青稞为第三大农作物，仅次于小麦和油菜。呼伦贝尔市受前苏联的影响从建国前开始栽培饲料大麦。大兴安岭沿麓大面积栽培啤酒大麦从21世纪初期开始，由于经济效益显著，发展速度极快，到2007年发展18.75万公顷，2008年预计发展到30万公顷，该区域具有60万公顷啤酒大麦发展浅能。啤酒大麦将成为大兴安岭沿麓农业支柱产业，大兴安岭沿麓将成为中国最大的优质啤酒大麦基地。 我国的大麦分布区域如下。 长江中下游地区：江苏、浙江、上海、河南、安徽、湖南、湖北。 西南地区：四川、重庆、云南、贵州。 东北地区：黑龙江；内蒙古的呼伦贝尔市，兴安盟的阿尔山市、科尔沁右翼前旗西部和科尔沁右翼中旗的西部，通辽市的霍林郭勒市，锡林郭勒盟的乌拉盖管理区。 西北地区：山西、甘肃、宁夏、新疆，内蒙古的乌兰察布市和巴彦淖尔市。 青藏高原：西藏、青海。 我国的啤酒大麦主要分布在三个区域。 长江中下游：江苏、浙江、河南。 东北地区：黑龙江，内蒙古的呼伦贝尔市、兴安盟。 西北地区：甘肃、宁夏、新疆。 1.3 我国大麦生态区划 了解大麦生态区划，对大麦引种工作至关重要，我国栽培大麦的分布可划分为三个大区，十二个生态区。 1.3.1 裸大麦区 裸大麦区也称青藏高原裸大麦区：西藏，青海，甘肃的甘南藏族自治区，四川的阿坝自治州、藏族自治州，云南的迪庆藏族自治州。种植大麦品种以多棱大麦为主，绝大多数品种为春性，少数为半冬性。 1.3.2 春大麦区 （1）东北平原春大麦区：黑龙江，吉林，辽宁（沿海地区除外）、内蒙古的呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市。以春播的皮大麦为主，品种为春性。 （2）晋、冀北部春大麦区：河北的石德线以北地区，山西的晋城、临汾以北地区。品种为春性。 （3）内蒙古高原春大麦区：内蒙古的中西部，河北的坝上、承德地区。以种植中、晚熟皮大麦为主，品种为春性。 （4）西北春大麦区：宁夏，陕西北部，甘肃的天水以西到嘉峪关以东地区。以多棱稀穗品种为主，多属春性。 （5）新疆干旱荒漠春大麦区：新疆，甘肃的定西地区。品种为春性。 1.3.3 冬大麦区 （1）黄淮冬大麦区：山东，安徽淮河以北，河北石德线以南，河南（信阳地区除外），山西临汾以南，陕西的安塞以南、关中地区，甘肃的陇东地区、陇南地区。品种多为半冬性、冬性。 （2）秦巴山地冬大麦区：陕西西南部，四川的广元、江南，甘肃的武都部分地区。栽培品种以多棱大麦为主，皮大麦、裸大麦都有，品种为半冬性、春性。 （3）长江中下游冬大麦区：江苏的苏北总灌区以南，上海市，浙江（温州地区除外），湖南（湘西地区除外），湖北，江西（赣南地区除外）。是我国大麦主产区，播种面积占全国总面积的50%，总产量占全国的60%。栽培的大麦品种多为半冬性，少数为春性和冬性。 （4）四川盆地冬大麦区：除广元、南江、阿坝、甘孜、凉山之外的四川全省。栽培的皮大麦以二棱春性品种为主，栽培的裸大麦以多棱半冬性品种为主。 （5）西南高原冬大麦区：贵州，云南（迪庆地区除外），四川的凉山彝族自治州，湖南湘西土家族苗族自治州。云南栽培品种多为春性，贵州栽培品种多为半冬性。 （6）华南冬大麦区：福建，广东，广西，台湾，浙江的温州地区，江西的赣南地区。栽培品种多为春性。 1.4 大麦的引种规律 1.4.1 大麦的引种理论 生态学是引种的基本理论，生态区划是引种的重要依据。大麦引种要注意两个问题：一是从哪里引种？二是如何进行引种试验？一般来说，从生态条件