《旅游英语口语》课程整体设计.docVIP

《旅游英语口语》 课程整体教学设计 （20～ 20学年第一学期） 课程名称： 英语口语 所属系部： 制定人： 合作人： 制定时间： 许昌职业技术学院 课程整体教学设计 一、课程基本信息 课程名称：旅游英语口语 课程代码：TB0C04 学分：2 学时：36 授课时间：第一学期 授课对象： 课程类型： 先修课程:《英语精读》、《语音》 后续课程:《旅游英语口语》、《商务英语口语》 二、课程目标设计 总体目标： 通过本课程的学习，使学生掌握英语口语的基本用法，熟悉旅游接待的基本流程，能用熟练使用英语口语同对方进行沟通，达到从事一般旅游业所需的英语口语水平。 能力目标： 通过英语口语基本技巧训练，牢固掌握各种英语口语表达的基本技巧，能正确地使用各种英语日常交际的句子，使学生能从事一般性外事接待的英语口译工作。具体如下： （1）具备英语导游相应的职业语言能力。 （2）旅游订单谈判的英语语言能力。 （3）欢迎与欢送客人英语语言能力。 （4）酒店英语沟通能力。 （5）导游带团英语语言能力。 （6）商场购物英语语言能力。 （7）酒店餐厅英语会话能力。 （8）游览线路介绍英语会话能力。 （9）处理游客投诉和为游客服务英语语言能力。 知识目标： （1）能比较自然地就日常生活中的一般情景进行恰当的会话。 （2）能用较准确的语音语调，较丰富的口头词汇和句型比较准确、得体、连贯地用英语表达思想，在口头表达英语时注意中西方文化的差异。 （3）经一定的口头准备后， 能就社会生活中的一般话题进行连贯发言（3-5分钟）或辩论。 （4）能对将来职业角色中所涉及的各种英语文体使用不同的语调。 素质目标： （1）培养学生的沟通能力及团队协作精神； （2）培养学生分析问题、解决问题的能力： （3）培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风： （4）培养学生的质量意识、安全意识。 三、课程内容设计： 序号 模块（或子模块）名称 学时 1 外事接待准备 10 2 日常吃、住、行 12 3 旅游景点介绍 4 4 意外事件的处理 10 合 计 36 四、能力训练项目设计 编号 能力训练项目名称 子项目编号、名称 能力目标 知识目标 训练方式、手段及步骤 可展示的结果 1 外事接待 准备 1-1处理电话咨询和预订 能根据已有信息完成电话咨询及预订 了解电话咨询应包含的部分，如：人数、出行方式、团队规模等。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论并完成 点评 学生电话咨询展示 1-2旅游订单谈判 能根据对方提供的信息对旅游订单进行谈判 了解订单的相关英语口语表达方式。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论并完成 点评 学生模拟旅游订单谈判展示 1-3填写酒店预订单 能根据已有的信息进行的英文酒店订单的填写 了解酒店预订单的基本格式 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论并完成 点评 学生填写的酒店预订单展示 1-4 欢迎与欢送客人 能根据已有材料，完成对客人的欢迎与欢送。 主要了解英语欢迎与欢送的语言特点，注意用词的准确。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论并完成 点评 学生欢迎语与欢送语的展示 2 游客吃、住、行 2-1 中国饮食文化习俗的介绍 向外宾介绍中国的饮食文化特点和历史。 通过案例学习常见的句型结构，了解中国饮食文化特点其文体特点及口语表达技巧并进行口语实践活动。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论 查找资料并完成 点评 学生自己搜集出来的具有中国传统饮食文化特点的图片。 2-2菜肴 文化口译 能用双语介绍中西方菜肴文化 学习中西方典型食品菜肴名称及中西方餐桌礼仪与文化并进行口语实践。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论 查找资料并完成 点评 学生自己搜集出来的具有中西方特色的中英文菜谱。 2-3商场购物英语 能用双语进行商场购物的全程陪同 掌握商场购物相关的英语常用句型及词汇。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论 查找资料并完成 点评 学生模拟商场购物的话剧展示 2-4餐厅英语会话 能用英语引导客户在酒店用餐 掌握酒店餐厅相关的英语常用句型及词汇。 列举案例（多媒体） 分析总结 下达任务 小组讨论 查找资料并完成 点评 学生模拟酒店用餐的角色扮演展示 2－5离店结账 能正确用英语进行记账及货币兑换。 1．离店结账的英语表达。2.用英语进行外币兑换的常用句型。 列举案例（多媒体