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天津市北辰区设施葡萄产业现状问题及发展对策 　　摘 要：葡萄是果品生产中的重要支柱产业，也是天津市北辰区的主要果品栽植品种。近年来，北辰区农技推广部门做了大量的引进、筛选、示范和推广等工作。本研究就北辰区设施葡萄的生产现状、三新引进、存在问题和发展对策等方面做出了一综述。 　　关键词：设施葡萄；产业；发展 　　中图分类号：S663.1 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.04.030 　　Abstract： Grape is an important pillar industry in fruit production， it is the main fruit planting varieties of Beichen district as well. In recent years， the agricultural technology department of Beichen district has done lots of works in introduction， selection， demonstration and promotion . This paper reviewed in terms of grapes production status， the introduction of three new， the existing problems and the developing countermeasures in Beichen district. 　　Key words： grape protected cultivation；industry；development 　　设施栽培是指在不适宜栽培品种生长发育的季节或地区，利用温室、塑料大棚和避雨棚等保护设施，改善或控制设施内的环境因子（温度、湿度、光照、CO2浓度等），为栽培品种的生长发育提供适宜的环境条件，进而达到生产目标的人工调节栽培模式[1]。设施葡萄栽培，既可以当年栽树当年丰收，也可以一年栽树多年受益[2]。前者成功率和经济效益更高些，后者要控制好挂果量，否则容易形成大小年。 　　1 北辰区设施葡萄生产现状 　　北辰区区位优势和地理优势明显，地处天津市城郊结合部，交通便利，资讯发达，葡萄供应京津及周边地区。葡萄种植是北辰果品生产乃至农业生产的重要支柱产业之一，也是主要的富民产业。北辰区年均日照2 730 h、太阳辐射每平方厘米129.5 kCal，年平均气温11.8 ℃，年降水量584.9 mm，无霜期216 d。 　　1.1 设施葡萄栽培类型以促早栽培为主 　　我国设施葡萄栽培类型主要有促早栽培、延迟栽培和避雨栽培。 　　促早栽培是指利用塑料薄膜等透明覆盖材料的增温保温效果，辅以温湿度控制，创造葡萄生长发育的适宜条件，使其比露地栽培提早萌芽、生长、发育，提早浆果成熟，实现淡季供应，提高葡萄栽培效益的一种栽培方式[1]。延迟栽培目的是延后葡萄浆果成熟期，实现葡萄果品错季供应，提高葡萄经济效益的一种手段。避雨栽培则是一种特殊栽培形式，通过避雨棚（将塑料薄膜覆盖在树冠顶部的一种简易设施）减少雨水过多造成的一系列栽培问题，是介于露地栽培和温室栽培之间的一种栽培方式，以提高品质、扩大栽培区域、扩大品种适应性为主要目的。北辰区设施葡萄栽培类型以促早栽培为主。 　　1.2 设施葡萄栽培品种以鲜食为主 　　目前，北辰区设施葡萄栽培品种主要是巨峰、玫瑰香、无核白鸡心。主栽品种全部为鲜食品种，产品几乎全部在本地市场销售。市场上销售的品种以巨峰、玫瑰香为主，近年来虽不断有新品种上市，但消费者广泛接受的主要还是巨峰和玫瑰香。 　　2 北辰区设施葡萄产业新品种、新技术引进情况 　　2.1 引进并筛选设施葡萄新品种 　　北辰区种植业发展服务中心承担北辰区果树栽培技术指导工作，新品种引进、推广等任务。2012年在北辰区国营苗圃建立设施葡萄品种示范园，引进早玫瑰、山东早红等新品种12个。并筛选出适宜本地区栽培的优良早熟品种4个，分别是早玫瑰、山东早红、四倍体玫瑰香和奥迪亚无核。品种特性如下： 　　2.1.1 早玫瑰 果粒近圆形，果穗圆锥形，平均粒质量5.9 g，平均单穗质量438 g，三年生平均株产3.9 kg，可溶性固形物16%，6月下旬成熟，较露地栽培提前35 d成熟。 　　2.1.2 山东早红 果粒近圆形，果穗圆锥形，平均粒质量8.2 g，平均单穗质量430 g，三年生平均株产5.6 kg，可溶性固形物17.5%，7月中旬成熟，较露地栽培提前32 d成熟。 　　2.1.3 四倍体玫瑰香 果粒近椭圆形，果穗圆锥形，平均粒质量8.4 g，平均单穗质量