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板栗 百科名片?? 板栗 板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。 中文学名： 板栗 拉丁学名： Castanea mollissima 别称： 栗、中国板栗 二名法： Castanea mollissima 界： 植物界 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 壳斗目 Fagales 科： 壳斗科 Fagaceae 属： 栗属 Castanea 种： 板栗 C. mollissima 分布区域： 中国大陆、台湾、越南等地 目录 名 字 简 述 分 布 在中国 简述 分类 栽培历史 品 种 生长特性 种植技术 生育特性 栽培管理技术 贮藏 燕山板栗 罗田板栗简介 三皇王板栗 迁西板栗 信阳板栗 天星板栗 邵店板栗 麻城板栗简介 安康宁陕板栗 播种或嫁接繁殖 营养价值 其他价值 食疗功效 食疗价值 如何挑选靓板栗 看颜色 看绒毛 看表面没有虫眼 看个头 看形状 网络用语 图书信息 内容简介 千果之王话板栗 中药材 板栗花 小说人物 名 字 简 述 分 布 在中国 简述 分类 栽培历史 品 种 生长特性 种植技术 生育特性 栽培管理技术 贮藏 燕山板栗 罗田板栗简介 三皇王板栗 迁西板栗 信阳板栗 天星板栗 邵店板栗 麻城板栗简介 安康宁陕板栗 播种或嫁接繁殖 营养价值 其他价值 食疗功效 食疗价值 如何挑选靓板栗 看颜色 看绒毛 看表面没有虫眼 看个头 看形状 网络用语 图书信息 内容简介 千果之王话板栗 中药材 板栗花 小说人物 展开 编辑本段 名 字 　　 ?? 板栗(图1) 学名/拉丁语名：Castanea mollissima Blume 　　英文名： Chestnut 　　别名： 栗子，毛栗 　　与桃、杏、李、枣并称“五果”。 编辑本段 简 述 　　 ?? 板栗(图3) 栗[1]是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。 　　美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗书树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。 编辑本段 分 布 　　本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲 、美洲和非洲 。其中主要栽培种的是中国迁西板栗，还有欧洲栗和日本栗。 编辑本段 在中国 简述 　　 ?? 板栗(图4) 板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。 分类 　　中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。 　　南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达，有菌根共生。较抗旱，耐瘠薄， 　　宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁，可提取栲胶。 栽培历史 　　板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，我国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。 　　板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北(迁西-板栗生产基地)、山东、湖北（罗田 麻城）、信阳罗山、陕南镇安是板栗著名的产区。 编辑本段 品 种 　　 ?? 板栗(图5) 丛生栗(C. alnifolia) 　　日本栗(C. crenata) 　　美洲栗(C. dentata) 　　珍珠栗(C. henryi) 　　中国板栗(C. m