红袍加身的茶树.docVIP

红袍加身的茶树 　　茶叶是当今世界三大饮品之一，中国一向有“开门七件事：油、盐、柴、米、酱、醋、茶”之说，可见茶叶是老百姓平时生活中必不可少的东西。在中国，凡是喝茶的人都知道福建产的“大红袍”，那是茶叶中的极品，也可以称为“茶叶之王”。然而在现实生活中能真正品尝到名副其实的顶级“大红袍”茶叶的人，实在少之又少，可谓寥若星辰、凤毛麟角；能够亲眼目睹“大红袍”茶树的人也为数不多，而我们伉俪在武夷山旅游时，慕名在“大红袍”茶树下留下了珍贵的照片，实乃三生有幸，终生难忘。 　　福建武夷山于1979年成为国家自然保护区，1987年，成为世界生物圈保护区和国家重点风景名胜区，1999年12月，被联合国教科文组织列入《世界文化与自然遗产名录》，成为了人类共同的财富。武夷山市也成为我国首批历史文化名城和优秀旅游城市。武夷山位于我国东南部，福建省的西北部，方圆66平方公里，属丹霞地貌。有36峰99名岩，岩岩有茶、茶以岩名、岩以茶显，故名岩茶。所产的“武夷岩茶”是中国十大名茶之一，“武夷岩茶”中的极品就是“大红袍”茶，属半发酵的乌龙茶。武夷山是极具特色的景区，茶是武夷山的精髓，景区处处有茶园，茶园处处是景区，在武夷山诸多个景区中最有名是以茶树命名的“大红袍”景区，而其中的六棵“大红袍”古茶树又是大红袍景区的核心。 　　“大红袍”景区位于武夷山风景区的中心部位，景区呈大峡谷状、谷地深切，两面长条状山体高耸险峻，九座危峰分南北对峙骈列，有如九条巨龙腾飞之状，峡口矗立一座圆型峰岩恰似一颗龙珠，整个景区形成九龙戏珠的盛景，而6棵闻名于世的“大红袍”古茶树就在谷底的最后一窠岩下。“大红袍” 茶树早先并没有名字，开始只有3棵小茶树，也不知道是什么机缘巧合的原因能在悬崖峭壁上生根存活下来。由于这里是峡谷地貌，每天太阳直射的时间不多，但岩石返射的光不少，加之岩顶终年有细泉浸润流淌，昼夜温差大，这些得天独厚的自然环境，使这几棵茶树叶质肥厚而不纤老，绿中泛着微红，因此造就了这几棵茶树的特异品质。 　　开始这几棵茶树并没有名字和名气，由于是生长在悬崖峭壁上，附近天心寺的僧人们就训练猴子爬上去采茶叶，然后精心加工就得到了带有桂花香味的上等好茶，而且此茶多次冲泡香味不减，有别于其它茶叶，当时取名就叫“猴采茶”。由于茶树小、棵也少，每年所产茶叶量少得可怜，平时只保存在天心禅寺的方丈手里，极为珍贵。 　　这几棵古茶树真正有名气和有文字记载还是从1385年开始，明洪武十一年，有一位进京赶考的举子叫丁显，路过武夷山时忽然得病，腹痛难忍，无法赶路。天心寺方丈给他沏了一碗“猴采茶”，举子喝后腹痛停止，继续赶路，参加了当年的科举考试，并一举中了状元又被招为东床附马，既金榜题了名，又洞房花烛娶公主，人生“四大喜事”占了两项，且竟双喜临门，实属难得，天下罕有。第二年春天，皇家附马省亲时又一次来到了武夷山最大的寺庙―天心永乐禅寺，一是想感谢老方丈去年的救命之恩，成全了自己的天大好事，另一想法是探究救命茶的奥秘。老方丈把新科状元领到了九龙窠下，指着峭壁上的几棵茶树说：“去年你经此地患病，就是用崖上的几棵茶树叶冲水喝治好了你的病，此茶树神灵得很”。状元看后很惊奇，也很信服，临走时，又从方丈手中要了些“猴采茶”准备回京城贡献给圣上。回京后正巧皇后得病，腹痛难忍，卧床不起，状元献上“猴采茶”给皇后娘娘服用，果然茶到病除，圣上大喜，特将一件大红锦袍交与状元，并让其代表皇家前去武夷山封赏。到了九龙窠岩下，状元命一砍柴樵夫爬上峭崖，将皇帝封赏的大红锦袍披盖在几棵古茶树之上，从此这几棵茶树就有了一个响亮的名字―“大红袍”，直到今日，己经成为一种茶叶的品牌，一处景区的名牌，一块中国人心中响当当的金牌。 　　后来，天心寺僧人为了采茶和管理方便就在岩壁上凿出了梯路，并且从崖下运上一些石块和泥土，由人工垒成一大一小盆景似的两块古茶园。开始只有三棵茶树，如今已发展成六棵，1927年，天心寺的和尚又求石匠在六棵茶树的左侧岩壁上刻出“大红袍”三个楷书大字，并用朱漆涂红，绿树红字、相互映衬、相得益彰，远远望去十分醒目，所以很多游人都要到此留影纪念，2004年6月14日，我与老伴也在此留下宝贵的合影。 　　过去的“大红袍”茶叶专指是从这六棵茶树上采叶加工而成的茶叶，每年春天每根茶枝梢头只采摘取3～4片新叶，然后进行精细加工，每年采得的“大红袍”新茶还不到500克，实属弥足珍贵。如今已成为全世界茶叶中的名牌，2005年4月，在武夷山“大红袍”节期间，仅20克的“大红袍”茶叶就拍出20.8万元人民币的天价，相当于每千克茶叶1040万元人民币，一克“大红袍”茶叶要比一克黄金贵许多倍，可见“大红袍”茶叶真的好金贵，也因此成为一代茶王、独领风骚。 　　“大红袍”在我国的宝玉石界还另有所指，在浙江昌化和内蒙赤峰所