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    黄金山药条

    黄金山药条的做法 烧一锅开水，先将山药煮一下，然后去皮，手就不痒了 想买现成的咸蛋黄没买到，就买了2个咸鸭蛋，剥开一个发现是生的，又放笼里蒸熟 山药切成条，倒入油锅中炸至金黄色，捞出 鸭蛋蒸熟后，取黄，用刀碾成末 锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅 加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上 炒匀后就可以出锅了

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