荷叶冬瓜粥的做法.docVIP

荷叶冬瓜粥的做法 荷叶具有清凉解暑，止咳生津之效，冬瓜具有较强的清热解毒的效果，两者结合有很好的去热的疗效原料：荷叶2张、冬瓜250g、粳米30g； 制作方法： 1、取新鲜荷叶两张； 2、洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用； 3、冬瓜250克，去皮，切成小块状； 4、加入荷叶汁及粳米30克； 5、煮成稀粥； 6、加白糖适量，早、晚服用。 美食小常识： 荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效，可用于暑热口渴的治疗。 荷叶冬瓜粥可有效降低夏季高温对人造成的伤害，但冬瓜与荷叶都属于利湿性较强的食物，肝肾较虚的患者最好不宜食用。将冬瓜与荷叶共同熬粥，能有效地治疗夏季症。冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。