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对颍上县发展高效畜牧业的思考 　　摘要 分析了颍上县畜牧业发展现状、潜力及存在的问题，结合实际，探讨畜牧业发展的思路、目标及区域布局，并提出保障措施，以便在今后的工作中有所裨益。 　　关键词 高效畜牧业；发展现状；潜力；区域布局；措施；安徽颍上 　　中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）12-0303-02 　　颍上县以加快转变发展方式为主线，坚持“保供给、保安全、保生态”目标不动摇，着力推进畜牧业规模化、标准化、产业化、信息化。进一步增强畜禽综合生产能力，努力保障饲料和畜产品质量安全，促进畜牧业持续健康发展，为在现代农业中率先实现畜牧业现代化奠定坚实基础[1-2]。 　　1 颍上县畜牧业发展现状 　　截至2013年底，全县畜牧业生产的各项指标全面增长：全县大牲畜存栏7.01万头，同比增长2.79%，牛存栏7.02万头，同比增长2.79%，其中奶牛存栏1 060头；生猪存栏43.45万头，同比增长3.54%，其中能繁母猪存栏5.12万头，同比增长4.59%；山羊存栏17.49万只，同比增长5%；家禽存栏279.80万只，同比增长2.2%，其中蛋鸡存栏137.64万只，同比增长0.97%。期末累计出栏生猪91.97万头，同比增长5.22%，出栏肉牛7.39万头，同比增长6.96%；山羊出栏32万只，同比增长4.5%；出栏家禽522万只，同比下降2.93%；肉类总产10.02万t，同比增长2.2%。禽蛋产量2.87万t，同比下降0.4%，较大规模养殖场达到820个，规模养殖比重达到72%，畜牧业总产值29.36亿元，畜牧业产值比上年增加4.1%，畜牧业产值占农业产值的比重为39%；按农业人口计算人均牧业产值2 110元。 　　2 发展潜力 　　颍上县高效畜牧业发展潜力巨大，主要表现：①颍上县是国家生猪调出大县、省生猪改良体系建设项目县，国家、省每年安排省级肉牛生产大县奖补资金700万元以上，对全县养殖业将起到加速器作用。②颍上县水草资源丰盛，发展养殖业的基础得天独厚，加之农作物秸秆的转化利用率不高，发展畜牧业的饲草资源有一定的扩展空间。③全县有2个国家级畜禽养殖标准化示范场，4个省级和6个市级示范场，可起到一定的示范引领作用。④国际小母牛项目已落户垂岗乡，将扶持300户发展连片规模养牛生产。 　　3 存在的问题 　　一是新建扩建养殖场用地困难。适合建养殖场的不是基本农田的地块很少。二是养殖场贷款难。养殖场建设畜禽舍及购买种畜投资大，目前又不能作贷款抵押。三是畜产品加工企业少、档次低，不能使畜产品就地加工增值。四是养殖场的污染问题不易解决。规模养殖场的污染物处理需要一定的资金投入，政府项目投资少、养殖场自身难以承担治污设施的建设费用[3]。五是畜禽无害化处理需要一定的财政资金补贴。 　　4 畜牧业发展思路 　　坚持以科学发展和可持续发展为指导，做到“畜牧业发展与环境保护并重、质量安全与规模扩展并举、生产增长与市场开发同步、发展速度与产业效益同步”。以发展现代畜牧业促进农民增收为目标、以提高畜产品竞争力为核心。立足资源优势，稳生猪、保家禽、促牛羊、加快发展奶牛业[4]。 　　5 发展目标 　　2015年，肉蛋奶总产达16.5万t，畜牧业产值占农业总产值比重达45%，农民人均牧业纯收入比“十一五”末增长50%以上，农民人均牧业产值达2 500元。2018年，肉蛋奶总产达20万t，畜牧业产值占农业总产值比重达45%，农民人均牧业产值达2 800元（表1）。 　　6 畜牧业发展的区域布局 　　6.1 区域范围 　　开展畜禽标准化规模养殖示范场（小区）创建活动，启动现代畜牧业示范区创建，优化区域布局，加快畜牧业结构调整，着力培育五大优势畜产品生产基地，即以慎城、六十铺、江店孜、新集、五十铺、建颍、十八里铺、西三十铺、耿棚、八里河、夏桥、王岗12个乡镇为主的三元杂交猪生产基地，到2015年出栏优质猪50万头；以迪沟、陈桥、江口、谢桥、古城、黄桥、红星、盛堂、润河、十八里铺、江店孜、黄坝12个乡镇为主的优质肉牛生产基地，2015年出栏优质肉牛4万头；以南照、红星、盛堂、半岗、润河、关屯、王岗、垂岗、赛涧、杨湖、刘集、陈桥12个乡镇为主的优质肉羊生产基地，2015年出栏优质肉羊18万只；以王岗、鲁口、慎城、古城、江口、杨湖、黄坝、迪沟、半岗、关屯、润河、南照12个乡镇为主的优质肉禽、蛋禽生产基地，特别是利用谢桥、迪沟、古城等乡镇的塌陷区大水面大力扶持发展水禽生产，2015年出栏优质肉禽400万只，饲养蛋禽100万只；以迪沟、黄桥、谢桥、润河、建颍、杨湖、刘集、江口、陈桥等乡镇为主的兔生产基地（表2）。通过推进优势畜产品基地建设，搞好优质畜产品生产。到2015年，全