将多媒体教学纳入酒管理专业课程改革之探究(改).docVIP

将多媒体教学纳入酒店管理专业课程改革之探究 王 玲 （西北师范大学 教育技术与传播学院 在读硕士 兰州职业技术学院 经济管理系 讲师） 【摘要】：在酒店管理多媒体立体化教材模拟实景教学,剖析媒体教学的特点,将多媒体教学融入教学的可行性,并结合自己的教学实践,激发学习兴趣，活跃课堂气氛酒店管理的学习规范化和操作化的。直观而且形象地通过综合应用文字、图片、动画和视频等资料来教学活动对一些需要反复观察模仿的视频可以反复播放，重复教学甚至利用某些录像设备观摩自己的操作步骤。气氛将枯燥内容条理化、简单化，提高教学效率。酒店管理是一门十分讲究细节和程序处理的。传统教学学生会对书本上的步骤失去耐心(互联网)、光盘等多媒体设备的教学演示，可以清楚的向学生们展示酒店，从而节省了教师授课时的板书时间ppt制作比较简单，而且可以重复使用，所以在课前提问、课堂练习、课后总结、作业布置等教学环节都可以利用，从而大大提高课堂教学效率。 1、3 开发学生综合能力，开展场景模拟训练比如说，讲授解决前厅突发事件多媒体把抽象概念具体化，引导学生用正确合理的方式化解事件以职业能力为本位，以应用为核心，把职业资格要求的知识、技能与能力，融入到教材中，体现“学用结合”，具有较强的实用性。教材大量的案例插图，具有较强的可读性。7大部分容易在师生之间形成一种呆板机械的教学模式在操作性强的实训课上，老师调动学生参与只“看”不“练”如何真正实现教学观念的彻底改变，变“以教为主”为“以学为主”都有待进一步探讨。[2]王芳．多媒体教学的利弊分析及相应对策『J]．江苏科技大学学报：社会科学版，2002(3)：22．马丽涛．高职旅游与酒店管理专业实践教学模式初探『J]．林业科技情报，2006(4)． 教育与职业·理论版 thrift of excellent traditional and style lack deep of understanding, one-sided think in now of good situation Xia, economic smooth more fast development, and reform made major progress, and people living significantly improve, and social the career made new progress, no necessary always hard has, no awareness to China also has many poverty area, and also has many poverty population of exists, more living improve has, more need keep hard of style. Three is not strictly honest. 　　Total thought units is a water sector, clean self-discipline away from himself too far, no real processing good living of improve and hard, and thrift excellent traditional of relationship, no effective do comply with Constitution and party of regulations must from I do up, no right mercy good bitter Le, and wealth of relationship, no right awareness to in comply with Constitution and party of regulations aspects everyone has accountability. Four, future direction and improvement measures 1, belief and faith, strengthen party spirit. One is to firmly establish the noble ideals of struggle for the ideals of communism, communist struggle for life, ready to sacrifice everything for the party and the people. Second is to continuously improve the quality and