壳寡糖基础知识.ppt

研发生产单位的权威性。 中国的糖生物学的起步和发展 1995年中国科学院大连化学物理研究所筹备成立天然产物与糖生物工程课题组。 1996年中科院1805课题组壳寡糖的制备与保健食品（奥利奇善壳寡糖胶囊）的开发课题列入“九五”重点科技攻关计划，归属国家“863”计划。 没有糖链就没有生命 糖链受损或异常是百病之源 （1）免疫球蛋白分子的糖链异常会引起自身免疫疾病，如：类风湿性关节炎、肾小球肾炎 （2）糖链的缺失会导致体液酸性化引起“三高症” （3）糖链缺损会导致免疫力瘫痪，引发各类疾病 （4）糖链在流感病毒感染中的作用及结合特异性的发现，对流感病毒的诊断、预防、治疗都有十分重要的意义 （5）糖蛋白糖链的改变之各种肿瘤发生的早起特征（如甲胎蛋白） 糖链与癌症 一些糖蛋白或糖脂可作为某些癌细胞的标志物，用于癌症的诊断、监测、或预防的判断。例如： 甲胎蛋白（AFP）是肝癌的早期诊断标准 前列腺特异性抗原（PSA）是前列腺癌的诊断标准 CA-125是卵巢的诊断与监测指标 CEA(癌胚抗原)可监测结肠癌、乳腺癌及肺癌的复发 特别重要的是癌细胞表面的某些糖链结构的改变具有鉴别良性与恶性疾患的作用，一般糖链结构还具有判断预后的意义。 酸性体质与壳寡糖缺乏是“糖链受损”的重要原因 细胞糖链的自我修复能力的两个前提 一是必须调理体内大环境，将体液PH调整到正常状态即弱碱性 二是必须为修复细胞糖链提供充足的原料，及壳寡糖 壳寡糖的作用 三调：调节免疫平衡、调节体液酸碱平衡、调节荷尔蒙平衡 三降：降低高血脂、降低高血糖、降低高血压 三排：排除体内过量胆固醇、排除重金属离子、排除毒素与某些致癌物质 三抑：抑制癌细胞产生、抑制癌细胞生长、抑制癌细胞转移 维系健康的六大要点 第一，关注健康要从中年开始，老年人要从现在开始 第二，要牢记WHO的箴言:千万不要死于无知。无知是健康的杀手，无备是生命的隐患 第三，要按WHO“维多利亚宣言”去做：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 第四，要了解养生、保健的科学知识，要掌握正确的自我保健措施和方法 第五，要注意健康教育、健康自助、健康投资、科学选择保健品 第六，要坚持预防胜于治疗，保健胜于就医 谢谢大家！祝大家身体健康，万事如意！！！ 携手真科技 共建中国梦 1988年，美国科学家发现这种特殊的糖抗癌效果是以往抗癌剂 的5倍，同时没有副作用。 1992年，日本研究小组证实这种特殊的糖可以抑制血压上升。 1993年，日本再次证实这种特殊的糖可恢复血管弹性, 改善微 循环，降低外周血管阻力,调节血压。 1993年，日本国立健康营养研究所确认这种特殊的糖有效降低 胆固醇,减少脂类在血管壁的沉积。 1994年，欧盟启动了“欧洲糖研究开发平台”，由欧盟和企业投 资，研究这种特殊的糖在预防医学和疾病治疗的应用。 1995年，美国FDA批准这种特殊的糖的生产应用。 …… 壳寡糖的发展历程 国家计划 科技强国 民生工程 惠泽万众 中国卫生健康万里行壳寡糖与人类未来健康工程 Copyright Biosafe 国家发改委公众营养与发展中心OLIGO工程 2007年1月16日，十一五计划中关乎提升全国人民健康水平的OLIGO（寡糖）项目由国家发改委正式启动。 目标：在未来的10到20年里，把寡糖添加到普通食品中以提升全国人民健康水平。 土壤 昆虫 植物 粮食 水果 蔬菜 人体吸收甲壳素 （壳寡糖） 分解吸收甲壳素（壳寡糖） 分解吸收甲壳素（壳寡糖） 奥利奇善壳寡糖的作用 抗糖尿病 抗氧化 抑制微生物 抗感染 促伤口愈合 改善心脑血管 免疫调节 抗肿瘤及抗突变 改善记忆 抗病毒 保肝作用 促肠道有益微生物增殖 奥利奇善 壳寡糖