脂肪烃的来源及其应用课件.pptVIP

一根很长的金属管道，有时需要将它切短；两根短的金属管道，有时又要将它们接在一起，怎么办呢？ 切割管道，你也许会想到用钢锯，然而，对于一些口径很粗大的管道，那是多么地费时费力啊！ 在20世纪70年代我国农村照明曾经用电石为主要原料制取一种可燃性气体，点燃该气体，产生明亮的火焰；工业上用该气体燃烧产生的高温切割或焊接金属等。这种气体是什么？它的组成和结构如何？在本课时中你将找到答案，明了于心。 ●新知导学 1．炔烃 分子里含有_____________的一类脂肪烃，其物理性质与烷烃和烯烃相似，通式为CnH2n－2(n≥2)。 2．乙炔 (1)乙炔的组成和结构 (2)乙炔的性质 ①物理性质 无色、无味的气体；密度比空气略小；在水中微溶，在有机溶剂中易溶。 ②化学性质 (3) 乙炔的实验室制法 ①药品：电石(CaC2)、水 ②反应原理：___________________________________ ③实验装置：固体＋液体―→气体 ④收集：__________法 3．脂肪烃的来源及其应用 ●自主探究 1．炔烃在分子组成上与烯烃和烷烃有何区别？其通式可表示成什么？ 提示：烯烃在组成上比等碳原子数的饱和烷烃少两个氢，通式变为CnH2n，炔烃的碳碳三键，使得分子中氢原子数比等碳原子数的烯烃又少了两个，故其通式应为CnH2n－2。 2．由乙炔的化学性质可以推知炔烃有哪些化学性质呢？ 提示：由于炔烃中都含有相同的碳碳三键，炔烃的化学性质就应与乙炔相似，如容易发生加成反应、氧化反应等，可使溴的四氯化碳溶液、溴的水溶液及酸性KMnO4溶液褪色等。 3．如何从碳原子杂化的角度理解乙炔的直线型结构？ 提示：乙炔分子中每个碳原子是以1个2s轨道和1个2p轨道进行杂化的，形成了2个sp杂化轨道，这2个sp杂化轨道在同一条直线上，每个碳原子都剩下2个p轨道没有参加杂化。sp杂化轨道决定了分子里的2个碳原子和2个氢原子处在一条直线上。 4．为什么乙炔易发生加成反应和氧化反应？ 提示：乙炔分子里碳碳三键是由1个σ键和2个π键构成的。乙炔的π键也易发生断裂，故易发生加成反应和氧化反应。 5．CH4、C2H4、C2H2三种气体分别燃烧时，火焰越来越明亮，但烟也越来越大，这是什么原因？ 提示：分子中C%越高，则火焰越明亮，烟越大。 6．证明乙炔能否使酸性KMnO4溶液褪色之前应进行什么操作？ 提示：电石与水反应生成的乙炔气体中混有H2S气体，而H2S气体也可使酸性KMnO4溶液褪色，故应先除去乙炔中的H2S气体。可将混合气体通过装有CuSO4溶液或NaOH溶液的洗气瓶。 7．能否用聚氯乙烯制品直接盛装食物？为什么？ 提示：不能。因为聚氯乙烯在使用过程中，容易发生老化现象，释放出对人体有害的氯化氢气体。 ●教材点拨 1．物理性质及其变化规律 (1)烃都是无色物质，不溶于水而易溶于苯、乙醚等有机溶剂，密度比水小。 (2)分子中的碳原子数≤4的脂肪烃在常温常压下都是气体，其他脂肪烃在常温常压下是液体或固体。且随着分子中碳原子数的增加，常温下脂肪烃的状态也由气态逐渐过渡到液态或固态。 (3)熔沸点一般较低，其变化规律是： ①组成与结构相似的物质(即同系物)，相对分子质量越大，其熔沸点越高。 ②相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体)，支链越多，其熔沸点越低。 ③组成与结构不相似的物质当相对分子质量相同或相近时分子的极性越大，其熔沸点越高。 2．烯烃、炔烃的结构和化学性质比较 ●典例透析 (2014·经典习题选萃) 描述CH3—CH==CH—C≡C—CH3分子结构的下列叙述中，正确的是(　　) ①6个碳原子有可能在同一直线上　②6个碳原子不可能都在同一直线上　③6个碳原子一定都在同一平面上 ④6个碳原子不可能都在同一平面上 A．①②　　 B．②③　　 C．②④　　 D．①④ 【解析】　本题考查对烯烃、炔烃的空间立体结构的认识，C—C单键可以旋转，C==C双键与C≡C三键不能旋转，题给分子的空间几何构型可写成： 可知B正确。 【答案】　B Y—C≡C—X为直线形结构单元，键角为180°。除此之外，还应了解单键可以旋转，双键、三键不能旋转。将以上情况综合考虑，解此类习题并不困难。 ●变式训练 1．关于炔烃的下列描述正确的是(　　) A．分子里含有碳碳三键的不饱和链烃叫炔烃 B．炔烃分子里的所有碳原子都在同一直线上 C．炔烃易发生加成反应，也易发生取代反应 D．炔烃不能使溴水褪色，但可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 答案：A ●教材点拨 1．乙炔的实验室制法及性质验证 (1)实验装置 (2)反应原理 装置①中的反应方程式为： CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑。 装置②中CuSO4溶液的作用： 除去杂质，如 CuSO4＋H2S===