家庭可做简单可爱甜点.doc

1.芒果布丁 芒果布甸（果冻粉简易版）?材料：芒果3大个?牛奶1/2杯?清水1/2杯?果冻粉1汤匙糖适量?做法：1、芒果去皮后把果肉切出来，2个果肉用来榨汁，一个果肉切碎 （续1）2、清水倒入煲种加适量的糖和果冻粉煮至透明后熄火，然后倒入牛奶、芒果汁和果肉碎拌匀?3、把布甸液倒入幕士圈内放冰箱待其凝固?4个小時后便可食用（完） 2. 皇家奶茶 【皇家奶茶】（参考分量：1杯）配料：红茶茶叶1小勺(5ML，约3克)，牛奶180克，盐一小撮?制作过程：?1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。 （续1）3、2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。?4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。 葡萄牛奶果冻（一）?材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。做法：1.将葡萄汁隔水加热?2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中?3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型 葡萄牛奶果冻（二）?4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。 牛奶冻?材料准备：牛奶?一包棉花糖?水果?　　?制作方法：1、牛奶倒入锅内加热?棉花糖倒入搅拌融化?关火倒入容器中?水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）?3个小时后，即可 1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分； 2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；3、把酱料一层层铺进白菜里； 4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。