鸡啄毛的解决办法.docVIP

鸡啄毛的解决办法 詹淮周　郑朝忠 ［中图分类号］S858［文献标识码］C［文章编号］1005-8613 2000 04-0037-03 　　鸡啄毛、互啄是一个存在已久的问题，早在规模养鸡之初期，亦即将鸡关在固定的范围内饲养之时，就已经开始困扰养鸡界。养鸡业在短短数十年间，不论在饲养管理、营养配方、疾病控制、品种改良方面都向前迈进了一大步，所以饲养规模也一天一天扩大，但是鸡啄毛的问题却仍然很难找到确实的答案，以及预防方法。　　要预防鸡互啄就必须了解什么是互啄。鸡互啄是一种天性，这是禽类建立社会阶级顺序的一种接触方式。正常情况下我们也可以经常看见鸡彼此啄食羽毛，或者出于好奇、补充日粮不足等原因，而啄食地上小颗粒物质，如石头及砂粒。一旦鸡舍内因为垫料材质选择、过于拥挤等原因而无法啄食外物时，他们唯一可啄取的就是其它鸡身上的羽毛了。当生存条件再恶化时，这种啄食行为就会转变成为拉扯羽毛、吞食羽毛，最后导致同类互相残杀。　　许多专家早在50年代即针对此问题提出他们的看法，并找出一些可能引起啄毛的原因，但是这些也只是一些可能的原因，并不代表这些因素的存在一定会引起鸡啄毛。直到目前为止，陆续有更多的因素被找出，但不可讳言的，这方面的研究进步不大，大多数已知之原因可说是被养鸡业者所普遍承认、熟悉且存在之问题。　　根据50年代专家学者所提出20点鸡羽毛发育不良或鸡啄毛的原因列举如下：　　1．迟羽性的品种　　2．饲料盐份含量不足　　3．蛋白质不足　　4．低纤维性饮料　　5．饲养方式不当　　6．鸡健康状况不佳　　7．矿物质不足　　8．维生素不足　　9．密饲　　10．给饲空间不足　　11．给水空间不足　　12．社会性因素：不同鸡龄混养　　13．育趋温度过高　　14．日粮不平衡　　15．垫料含高量砂　　16．外寄生虫感染　　17．缺乏运动　　18．光线太明亮　　19．垫料潮湿　　20．管理不良　　以上列举20点可能引起啄毛的原因，到目前为止虽然有一些新的发现，但仍然与上述20点相关不大，为方便起见，将上列因素归纳为四大类： 第一类饲养管理因素 　　1.饲养密度过高　一般而言，密饲会对鸡产生许多坏处，容易造成鸡生长慢、料肉比差、死亡率提高及鸡羽毛不良等现象。一般饲养者于冬季可能将饲养密度提高，但相对的给饲空间、给水空间并没有增加，如此一来再加剪嘴不良，就更容易造成鸡啄毛的现象。　　2.剪嘴不当　适当的剪嘴不但可以减少饲料的浪费，更可以大大避免鸡互啄的机会，一般现场所发现啄毛或互啄的情形，大部分都拌有此因素之存在。　　3.感染慢性疾病或临床症状之疾病　很多疾病会妨碍营养成份的吸收，尤其是消化道疾病，当吸收情形受阻时，便造成体内营养成份缺乏，当然也可能造成鸡啄毛。　　4.光线的强度　太强烈的光线会造成鸡互啄，一旦控制于昏暗环境之下，可立即改善，当然鸡舍建筑方向也和此有关，以南北纵走之鸡舍为例，上午阳光可完全照入东边半舍，鸡会挤于西边半舍，下午则反之，如此不但会造成光线过于充足，也会造成密饲。　　5.颜色与金属　家禽对彩色、光亮、金属的物体最感兴趣，红颜色似乎最能引起鸡注意，他们会渴望用嘴碰触，一旦碰触后尝到血腥味，鸡会变得更具攻击性。　　6.通风不良或氨气太高　通风不良也容易导致鸡烦躁不安、应激及采食量减少之现象，应激会提高鸡对某些营养成份之需求量，如再加上采食量减少，更容易造成营养成份不足之现象。　　7.提早换料　商品化鸡种大多经过品种改良，具优异遗传因子，它们所摄取之营养分子都用来生肌造肉，羽毛发育的重要性一般排在生肌造肉之后。所以一旦营养不足，首先表现出来的是羽毛发育不良，尤其是前期发育较快的鸡种，如果提早换料的话，也可能会产生羽毛的问题，以哈巴鸡种为例，公司推荐换料的时机为雄性32天、雌性21天后换成后期料，公母分饲则推荐在30日龄后换料。 第二类营养因素 　　1.日粮中蛋白质　鸡之疾病或应激可能致使采食量减少，导致蛋白质摄食量也减少，蛋白质最主要考虑的是可利用率及氨基酸平衡。　　2.含硫基酸（包括甲酸Methionion及胱酸）　含硫基酸为制造羽毛之成份，但含硫基酸的利用通常必须先供应鸡的生长后，再来制造羽毛，所以当鸡所吸收的含硫基酸不足时，羽毛的发育会比较差。　　3.离氨酸Lysine　离氨酸不足也会造成羽毛的问题。　　4.热能和蛋白质比　鸡发育不同时期应配合其适当的热能蛋白质比，因鸡摄食量主要是靠日粮热能高低来调节，如果前期饲料热能：蛋白质比太高时（如提早换料），可能导致蛋白质摄取量减少，导致羽毛发育差。另外亦有试验证明长期摄取低热能、低蛋白的饲料，也会导致严重啄毛问题。而所谓“热能：蛋白质”，更严格的说应该是“热能：氨基酸”。　　5.钠钾摄取量　钠和钾是维持体内渗透压、酸碱