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一款低挡不住的开店招牌美食
巧克力瀑布吐司
制作难度：★★★☆☆
所需时间：15分钟
享用人数：4-5人份
材料明细：烤箱一台、不锈钢盆一个、打蛋器一个、面包刀一把、钢尺一把、筛子一个、整条原味吐司、淡奶油150g、炼乳50g、蜂蜜30g、黄油30g、可可粉少许、薄荷叶少许。
制作流程
1、将整条的吐司切出3片2cm厚度的吐司片。
2、将吐司的四边面包皮去除。
3、将每片吐司切成六小块，共18块。
4、将蜂蜜在手套上抹匀，把吐司块放在手中翻滚将六面沾满蜂蜜；
将黄油在手套上抹匀，把吐司块放在手中翻滚将六面沾满黄油。
注：先涂蜂蜜，再涂黄油。
5、将涂抹蜂蜜和黄油后的吐司块放入烤箱中下层，220℃火烤制3分钟后翻面再烤3分钟。
烤至两面金黄
6、烤制吐司块的同时，将150g淡奶油和50g炼乳用打蛋器打发至略蓬松无气泡状态，制成秘制奶。
将烤制好的吐司块摆成金字塔状，顶部放置一颗冰淇淋球。
8、将秘制奶从吐司块顶部徐徐淋下。
9、轻轻拍打筛子，将少许可可粉从成品上方均匀洒下。
以薄荷叶装饰成品顶部，制作完成。
酥脆而透着蜜香的金黄吐司块，包裹着滑而不腻的馥郁奶油，再来些许冰淇淋的清爽刺激，一口下去，实在是太满足了！热爱美食的你，快动手做起来吧！
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