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（民俗风情）匈奴人的生活习俗 作者：侯丽娟????方志内蒙古来源：本站原创????点击数：1065????更新时间：2011-4-14 匈奴是我国古代多民族国家中的一个游牧部族。它兴起于公元前3世纪（战国时期），衰落于公元1世纪（东汉初）。匈奴自东汉初分裂为南北二部之后，南匈奴入塞，北匈奴西迁。他们在大漠南北活跃了约300年后，又在中原地区继续活跃了约200年，是一个对中国历史和世界历史都曾有过较大影响的民族。对于匈奴人的生活习俗，国内外学者探讨的很多。由于他们没有本民族的文字，无法对民族有一个完整地记忆，我们现在只能从相关的史料里找到一些零星资料将它们串起来，以共大家参考。 一、饮食 1. 食肉饮酪 匈奴的社会经济主要是畜牧业。畜群既是生产资料，又是生活资料。冒顿（modu,音读默）单于初期，匈奴控弦之士已多达30余万（控弦之士即引弓之士）。公元前200年，冒顿单于围汉高帝刘邦于白登时，曾纵精兵40万骑（《汉书》为30万），而且西方尽为一色白马，东方尽为驰 青龙色 马，北方尽为骊 黑色 马，南方尽为辟 赤黄色 马，从整齐壮观的军马阵亦可见其畜牧业发达程度。公元前127年，卫青击匈奴之“楼烦、白羊王于河南”，曾获牛羊100余万头只，说明匈奴楼烦、白羊王的畜牧业也是相当发达的。公元89年，窦宪破匈奴北单于时亦获马、牛、羊、橐驼100余万头。五胡十六国时期，匈奴的畜牧业也很发达。如公元391年，北魏破铁弗匈奴卫辰时，就曾获其“名马三十余万、牛羊四百余万”。公元427年，拓跋焘平卢水胡赫连昌时，亦“获马三十余万匹、牛羊数千万”。 由于匈奴有如此兴盛的畜牧业，所以他们的衣食住行及生活、生产皆离不开牲畜。史书记载，匈奴“自君王以下，咸食畜肉”， “匈奴之俗，食畜肉，饮其汁，衣其皮”。所谓咸食肉，《汉书·匈奴传》颜师古注曰，“言无米粟，唯食肉”也。他们所食之肉，除牧养之牲畜外，尚有狩猎所获之猎物。《史记·匈奴列传》载，他们“射鸟鼠”，“射狐兔”，并“用为食”。匈奴狩猎业也很发达，平时他们一边放牧，一边“射猎禽兽”以“为生业”。有时狩猎远至北海 今贝加尔湖 一带。公元前43年，入塞的呼韩邪单于欲北归，原因之一就是“塞下禽兽尽”，射猎无所得。古老的阴山岩画中，真实地记录了许多关于游牧人行猎的场景。他们行猎时分单猎、群猎和围猎3种。猎人既有徒步兵，也有骑马兵，都带有弓箭。故此，猎物也是匈奴人重要的生活来源之一。 关于游牧人食肉之法，汉代刘熙在《释名·释饮食》中有描述：“貊炙（mozhi,音墨质），全体炙之。各自以刀割，出于胡貊之为也。”即将一只整畜用火烤熟，然后用刀分割而食。《东观汉记·窦固传》（窦固，东汉大将），也有游牧人用烤肉待贵客的记载：“羌、胡见客，炙肉未熟，人人长跪，前割之，血流指间，进之于固 窦固 ，固辄为啖，不秽贱之，是从爱之如父母也。”深知游牧人生活的东汉大将窦固，由于尊重他们炙肉未熟而食之的习惯，因而受到北方民族的敬重。 匈奴人还将牲畜乳汁制作成鲜美的乳浆饮食，他们称其为“（dong,音冻）酪”。为适应游牧生活及便于储存，他们又将乳汁精炼而成干酪，称之“蠡（mili,音密礼）”。 酪等奶食品是其生活之必备。所以《汉书·杨雄传》记汉兵至匈奴王庭，曾“烧蠡”，为的是“坏其养生之具”。可见， 酪、蠡等是匈奴人不可缺少且极富营养的饮食品。 　　2. 饮酒　　汉时，匈奴贵族中就有饮酒的嗜好。贾谊《新书·匈奴篇》就有“以匈奴之饥……多饮酒”之词。公元前166年，匈奴单于曾向汉朝索要“米蘖（nie,音聂）”，而汉文帝也曾给匈奴以“秫蘖”。蘖，是一种发芽谷物，制为曲以当造酒的酵母，故又称曲蘖。匈奴人将汉朝的米蘖、秫蘖引入草原，可以说明匈奴人那时已能制酒或对酒实行半加工了。公元前124年，汉将军卫青出高阙击匈奴时，右贤王以为卫青等汉兵不能至，于是“饮酒醉”。《汉书·李广附孙陵传》也有“单于置酒赐汉使者”和入匈奴后的李陵、卫律（匈奴右大都尉[西汉大将，后归于匈奴]） “持牛酒劳汉使，博饮”的记载。匈奴贵族奖励有军功的骑士往往“赐一卮（zhi,音只）酒”。由于匈奴人有饮酒习惯，所以汉匈和亲友好时，汉赠匈奴絮、缯、钱、谷外，尚送“米酒”。公元前89年，汉送匈奴“蘖酒万石”。 二、服饰 1. 衣料　　匈奴人将牛、马、羊等牲畜之皮揉制成革，进而做成衣裤和被称为“革笥（si,音饲）”的铠甲。猎获的羊和狐、貂等毛皮则加工制成轻软的“裘”。《淮南子·原道训》里提到“匈奴出秽裘”。《后汉书·南匈奴传》也记载了北匈奴曾向汉朝“贡马及裘”。《史记·匈奴列传》言匈奴人“衣其革，被旃（zhan，音毡）裘”。匈奴人还有“厨帐”，即毛织品。他们以秽裘厨帐等“备燥湿，御寒暑，并得其宜，物使其所”。　　2.胡服之冠　　匈奴的服饰名为胡服（根据汉书·匈奴传