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油炸蛋糕的做法 　油炸蛋糕的做法简单是糕点小吃的常见菜，不一定要看油炸蛋糕视频才能学会，但怎么做油炸蛋糕最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道油炸蛋糕吧。 　　菜系及功效：糕点小吃 口味：甜味工艺：蜜汁 　　油炸蛋糕的制作材料： 　　主料：鸡蛋400克,小麦面粉300克 　　调料：白砂糖300克,花生油100克,酵母2克,花生仁（炒）20克,芝麻20克 　　油炸蛋糕的特色： 　　焦香可口。 　　教您油炸蛋糕怎么做，如何做油炸蛋糕才好吃 1.提前将芝麻炒香备用；熟花生仁搌成碎末；将鸡蛋打入碗内，搅散调匀，放入酵母粉、白糖、面粉和好，揉匀成搓成长条，再揪成每个重50克的剂子，按扁成蛋糕状。 　　2.将备好的面料放入油锅中炸，呈金黄色时捞出。 　　3.将糖放入锅中炒，待出小泡时，用少许水冲成蜜汁状，将炸好的蛋糕放入蜜汁中浸蘸一下，再放熟花生末、芝麻末中滚一下，取出放在大盘上即可食用。 　　油炸蛋糕的制作要诀： 　　因有过油炸制过程，需准备花生油500克。 　　小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。