皮粉炒木耳.docVIP

皮粉炒木耳 本文由 移动网上营业厅 /编辑 食材 主料200g皮粉 50g干木耳 2根芹菜 100g肉 配料适量油 适量盐 适量干辣椒 适量酱油 适量生姜 适量老抽 木耳简介 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。 木耳功效 1 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 2 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。 3 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用 4 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 5 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 6 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 制作步骤 1 现将皮粉放如锅中煮开，煮的时间要长，皮粉很难熟，待到皮粉