006-001中餐厅VIP接待规格标准.docVIP

餐饮部VIP接待规格标准 等 级 项 目 VIP1级 VIP2级 VIP3级 资 格 国家元首、政府首脑、驻华大使、省级主要领导、著名大公司总裁、著名影视明星 市级主要领导，国内外知名人士，重要媒体记者，同档次酒店总经理。 有过特别投诉的客人,当地县政府重要领导，董事长、总经理或驻店总经理及其宴请的客人、豪华包厢客 人、酒店黄金客户或点燕翅鲍的客人…… 迎送规格 ① 餐饮部经理在大堂口或电梯厅等候，迎接客人，并陪同进入包厢。② 区域主管携专职服务员在包厢内等候，齐声欢迎：“早上好/中午好/晚上好，欢迎光临！”③ 餐饮部经理陪送客人至大堂口或电梯间。 ① 餐饮部经理或中餐厅经理在大堂口或电梯厅等候，迎接客人，并陪同进入包厢。② 区域主管携专职服务员在包厢内等候，齐声欢迎：“早上好/中午好/晚上好，欢迎光临！” ③ 餐饮部经理陪送客人至电梯间。 ① 餐饮部经理在餐厅入口处迎送,并陪同进入包厢。 ② 餐饮部经理或餐饮部助理陪送至宾客出口处。 鲜花规格 与包厢转台相应尺寸的鲜花盆花。 与包厢转台相应尺寸的仿真盆花,大包厢内已备有. 与包厢转台相应尺寸的仿真盆花. 菜单规格 方式一： 主位、副主位正前方各放置一份宴会菜单。方式二：每位宾客餐具右边放一份宴会菜单。 主位、副主位正前方各放置一份宴会菜单。 有窗、环境好的包厢。 包厢规格 歌风厅包厢（或视客要求），使