山楂莲子百合粥.docVIP

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2017-06-08 发布于河南
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山楂莲子百合粥.doc

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山楂莲子百合粥

山楂莲子百合粥主料大米 50克调料莲子 10克百合 10克山楂干 10克冰糖 20克厨具砂锅 1 大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。 2 莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。 3 锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。 4 放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。 5 加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。小窍门： 1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。