1中国连锁超市应预防衰落症.docVIP

中国超市应预防衰落症 连锁超市无论规模如何庞大，资源如何丰富，一旦失去消费者的支持，也会像昨日黄花一样被时间与潮流淘汰。越庞大，衰落越快。因此，连锁超市的经营者特别要保持超市机体健康与生命力。 连锁超市的衰落除了外部环境变迁外，更主要是内部机体的运转病变。因此，提出连锁超市衰落症结论的目的是找出连锁环节之间可能产生的弊病，使经营者能提早预防，保持生生不息的生命力。连锁超市的兴旺与否来自内部的形象功能、管理功能、发展功能、商品功能、流通功能、人才培训功能、文化功能与系统功能。 形象功能： 对顾客的忠诚，为顾客提供品质优良、价格公道的商品和诚信服务是连锁超市建立良好形象巩固企业的基础。要相当重视连锁超市品牌的经营，这是企业的无形资产。最常见发生在形象功能的弊病如下： △挂羊头卖狗肉 连锁超市中商品定价有差异。广告说明是一套，实际经营又是另一套，或者大幅度更改经营策略，造成顾客大量流失。 △参加公益活动不力 未利用社区公益活动塑造良好的企业形象，来取得消费者的信任，提高企业知名度。 △缺乏统一的连锁超市的标识（CIS） 其中包括超市的视觉标识（VI）、超市的理念标识（MI）是连锁超市的总部与门店的整体识别系统呈现凌乱的局面。 管理功能： 管理功能是控制连锁超市发挥规模效应的主要环节。所以一旦管理功能产生病变时，那么连锁超市的控制力随之减弱，造成连锁超市的整体战斗力的削弱，其中常见的病症有： 山头主义： 山头主义是指连锁市中各区域（门店）和各部门之间，各部门与部门之间的占山为王，互不协作，互不相让，形成区域势力、部门势力。尤其是采用加盟体制和合资体制的连锁超市，甚至会出现牺牲大局利益，只顾小团体利益的犯规情形。 三分钟热度： 执行总部指令只有三分钟热度，造成只做表面文章，欺上瞒下、报喜不报忧，造成经营的潜在危机。 管理随意性 不按规章制度、考核规定管理。职务决定权力，权力代替了规章制度，随心所欲的发布指令。隐约地造成办事不公正，给下属与上司之间带来潜在的对立危机。 框框症 框框症也是经验主义，尤其在连锁超市中，级别越高的管理人员，最忌染上此病。存在框框症的人员会产生排外思想，无论是新观念、新人才、新做法一律不接受。连锁超市管理部门一旦染上了上述症状，就无法跟上激烈竞争的步伐，更不要谈永远保持领先地位。 发展功能： 门店数是评定连锁超市规模的指标之一。因此如何在最短的时间内开拓最大规模，一直是连锁超市经营者全力追求的目标。所以租金太高、门店破落、商圈重叠、房屋结构复杂是最常见的发展功能的障碍。 租金太高的危机是连锁超市经营者不可忽视的隐患 因为房租太高而侵蚀掉的利润常常是直接促使连锁企业失败的原因。特别是续约租金的提高更是连锁超市经营者最常面临的困境。 门店缺陷 电梯在门店经营场所的中央，门店的承重柱和承重墙过多，门店的楼面层太高或太低，门店入口处的台阶太高，无收货的平台，楼上到楼下的通道布局不合理，无停车区域。在激烈的市场竞争中，门店的缺陷会逐步失去消费者的光临。 门店破落 门店破落，特别是门店气氛的营造不佳，清洁工作不落实，陈列货架、冷柜上布满灰尘，灯光昏暗，都会降低门店的吸引力给消费者留下负面的印象。 商圈重叠： 商圈重叠难以发挥整体战斗力，有时连锁超市为求快速发展，有计划但无目标的开店，就容易出现这种情况。一旦自家人自相争斗或与竞争对手的门店残杀，就会造成发展功能的效率低落，门店的营运业绩差。 商品功能： 商品是连锁超市在市场竞争的主要武器，因此商品功能出现病变时，就会直接影响连锁超市的竞争能力。 品种结构的比例失调 生鲜、食品、非食品三大商品的销售、毛利率、品种数比例失调，未把品类管理作为战略经营单位来进行，从而造成顾客的大量流失，无法从品类销售中获取最大的利润。 不明智的降价策略 不明智的降价往往会造成缺货，最充足时也只有80%左右的货架能放满。一些消费者喜爱降价销售，当他们得知降价幅度不大，品种不对要求时就不会出现在门店里。其次，也使供应商不能准确预测产量，供应商信心因此而产生动摇，长期合作后就会产生鸿沟。 △集中采购的矛盾 集中采购与门店订货矛盾，集中采购与门店异地采购属地化商品的矛盾，集中采购与强制配送门店的矛盾，集中营销与门店异地实情不符的矛盾，集中付款与门店应付款的矛盾。上述矛盾如不解决好，是连锁超市经营中的致命伤，会影响连锁超市的生存。 △旧商品淘汰不及时 旧商品淘汰不及时是商品功能最常见的缺陷，会造成门店商品的空洞化，尤其是在有限的门店陈列面积下，旧商品就会如同卫兵般占据陈列排面，延缓新商品引进。 △新商品开发太慢，替换速度不如同行 特别是处于竞争的洪流中，如果新商品开发慢，那么竞争力相对薄弱。其次，新商品开发慢也容易错失商机，假如错失良机无法赶上流行商品的生命高峰期则可能造成库存积压。 商品流通功能 物流不畅