- 1、本文档共14页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
实现秸秆发酵饲料产业化
——秸秆发酵饲料技术原理与应用示范
秸秆加工利用的意义不言而喻。从政府角度讲:秸秆加工处理减少焚烧带来的空气污染;秸秆加工成饲料可减少饲料用粮,解决人畜争粮问题。从养殖业角度,提高秸秆营养价值,节省饲料用粮和饲料蛋白,降低养殖成本,提高经济效益。
人们的愿望:利用发酵秸秆饲养畜禽,节省部分饲料用粮,降低饲养成本,增加经济效益。
畜牧业节省1斤粮食 = 农业多生产1斤粮食。解决人畜争粮问题。
现实养殖中:
为什么牛羊可以食草长肉?
为什么奶牛可以食草生奶?
为什么牛羊反刍动物可以饲喂尿素节省饲料蛋白?
当然,人们更希望猪禽也能食草长肉生蛋!
关于秸秆的利用问题一直受到各级政府部门和诸多专家的重视,也研制生产出了众多的菌剂产品。那么我们此项技术的总体水平、理论依据和技术可行性究竟如何?
任何一项行之有效的技术措施必须有充分合理的理论依据,利用发酵秸秆替代部分饲料用粮和饲料蛋白,必须建立在有其它相应的营养物质存在的基础之上,否则为无源之水!我们所创立的秸秆发酵饲料及畜禽养殖技术体系就是模拟反刍动物瘤胃微生物作用原理创立的体外人工瘤胃发酵技术。
一、秸秆发酵饲料技术项目可以概括为
模拟瘤胃微生物发酵原理、创立体外人工瘤胃发酵技术、降解木质纤维素产生有机酸、利用无机氮源合成菌体蛋白、节省饲料用粮和饲料蛋白、降低饲养成本提高养殖效益。即1项应用技术、2个理论依据(瘤胃微生物发酵利用木质纤维素、瘤胃微生物吸收利用无机氮合成菌体蛋白)、产生2个重要的基础营养物质(挥发性脂肪酸、菌体蛋白)、3个方面的效果(即开拓利用秸秆发展养畜空间、节省30%~50%粮食和40%~70%蛋白饲料、并有效防治肠道疾病)。
为什么反刍动物能够利用纤维素中的能量?
为什么反刍动物能够利用非蛋白氮减少蛋白饲料的用量?
大量研究表明,反刍动物的瘤胃微生物在对粗纤维的消化和非蛋白氮的分解利用过程中起着重要作用。
二、瘤胃微生物
在反刍动物的瘤胃中栖息着复杂多样的各种微生物,包括瘤胃原虫、瘤胃细菌和瘤胃厌氧真菌等。它们按形态和功能分为:
1、纤维素降解细菌:
有瘤胃球菌(Ruminococcus)、产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)等,主要发酵产物为琥珀酸、乙酸和甲酸。该类菌具有很强的降解纤维素的能力,是瘤胃中主要的粗纤维降解细菌。
2、淀粉降解菌:
有牛链球菌(Streptococcus bovis)、嗜淀粉瘤胃杆菌(Ruminobacter amylophilus)等菌株。牛链球菌在瘤胃中广泛存在,能降解淀粉,但不能降解纤维素,发酵产物为乳酸。嗜淀粉瘤胃杆菌主要发酵底物为淀粉,是瘤胃中主要淀粉降解菌之一。
3、蛋白降解细菌:
除了主要的纤维素降解菌株外,大多数瘤胃细菌都具有某些蛋白酶活性。嗜淀粉瘤胃杆菌(R. amylophilus)是目前已知的蛋白降解活性最高的菌株之一,因为它也有淀粉分解能力,所以被认为在动物淀粉日粮消化中起重要的作用。
4、乳酸产生菌:
乳酸是瘤胃中重要的中间代谢产物,它可由很多细菌菌株产生,但日前一般认为瘤胃中产生乳酸较多的是牛链球菌(Streptococcus bovis)和乳酸杆菌(Lactobacillus)。
5、酸利用菌:
可利用乳酸的细菌有反刍兽新月形单胞菌(Selenomonas ruminantium)、埃氏巨球形菌(Megasphaera elsdenii)等。该类菌株可利用葡萄糖、乳酸生长,乳酸发酵主要产生丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸。
6、瘤胃厌氧真菌:
瘤胃厌氧真菌能产生一系列的纤维素酶和半纤维素酶,主要为木聚糖酶和酯酶,以及果胶酶等。瘤胃厌氧真菌不能进行有氧呼吸,只能通过厌氧发酵获得能量,发酵底物含有的能量部分转化成发酵终产物,如乙醇、乳酸、甲酸等。
三、瘤胃微生物的消化作用
1、碳水化合物的消化
瘤胃微生物产生的α-淀粉酶、果聚糖酶、半纤维素酶和纤维素酶等,可将纤维素、可溶性糖(如淀粉)逐级分解至葡萄糖,再经发酵最终产生挥发性脂肪酸(VFA,主要为乙酸、丙酸和丁酸)、乳酸、二氧化碳等产物。
挥发性脂肪酸大部分在瘤胃内被吸收利用。反刍动物可以利用所吸收的乙酸与丁酸合成乳脂。另外,微生物还可以利用分解纤维素所产生的单糖或双糖合成自身的糖原,贮存于菌体内,在微生物进入皱胃和小肠后,这些糖原又可成为宿主动物的葡萄糖来源之一。
2、蛋白质的分解与合成
日粮中的蛋白质有50%以上可被瘤胃微生物的蛋白酶分解为氨基酸,后者在微生物脱氨酶的作用下生成氨、二氧化碳和有机酸。随后在有能量供应的条件下,微生物利用碳水化合物分解的代谢产物作为碳架,与氨合成氨基酸,重新转变为微生物菌体蛋白,随后再被动物消化和利用。
瘤胃微生物也可直接利用非蛋白氮(如尿素和铵盐等)合成氨基酸,然后转变
您可能关注的文档
- 陕西省十一五规纲要.doc
- 陕西最新201《教师职业道德》复习提纲.doc
- 汕头金山中学210-2011学年高二下学期期中考试(化学).doc
- 扇形导体截面的艺控制改进.doc
- 商场部门职能及岗位职责.doc
- 商业计划书_913.doc
- 商业业态定位 场调研问卷形式.doc
- 上海本地物流股分析.doc
- 上海财经大学213年考研大纲.doc
- 上海电视大学214毕业论文.doc
- 某某单位2024年党建工作总结及2025年工作计划.doc
- 某某市发改委关于2024年度落实党风廉政建设工作责任制情况的报告.doc
- 某某局2024年全面从严治党和党风廉政建设工作总结.doc
- 某某区财政局2024年法治政府建设总结及2025年工作谋划.doc
- 2024年党管武装工作述职报告2篇.doc
- 2024年度国企党委书记抓基层党建工作述职报告3篇.doc
- 公司党委书记2024年述职述廉报告.docx
- 2024年度乡镇党委领导班子民主生活会(四个带头)对照检查材料.doc
- 市医疗保障局关于2024年法治政府建设工作情况的报告.docx
- 市民政局党组2024年巡察整改工作情况报告.docx
文档评论(0)