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厦门德大食品有限公司 文件编号 DB—W—PG—030 检验仪器 使用指导书 版次 A/1 制定部门 品管部 页次 1/1 日产CD-5水份计作业指导书 适用范围：主要用于进料大米的水分快速测定。 各部名称如图（略） 测定范围及精度 可检测的水分范围为10-20% 测定精度为±0.1 四．操作步骤 从工具盒中取出水分计及辅助工具，装入4节5#电池。 按下电池开关，打开电源，按“选择”按钮直至屏幕显示“精米”字样。 取出旋转压轮用毛刷刷干净，同时将试料皿刷干净。 装入待检的23-27粒大米于试料皿中，将试料皿连同大米推入压槽中。 顺时针旋转压轮到停止位置，待屏幕显示出数值后按下“平均”按钮以取平均值。 重复4.3-4.5次，以测定5测回之平均值。 测定完毕后关闭电源，取出干电池用毛刷将仪器及辅助工具刷干净，并将水分计及辅助工具归位于工具盒中。 五．注意事项。 若屏幕显示电池不足，则需要更换新电池 停止5分钟不用后会自动关闭电源。若需用则重新打开电源开关。 当测定读数显示“L”或“G”时表示超出推测范围。 本仪器使用温度范围为0-40℃。 核准 审查 制订 生效日期 厦门德大食品有限公司 文件编号 DB—W—PG—031 检验仪器 使用指导书 版次 A/1 制定部门 品管部 页次 1/1 手提式压力蒸汽灭菌锅作业指导书 适用范围：主要用于玻璃器皿，培养基液和生理盐水等进行消毒灭菌。 各部名称如图（略） 消毒参数 玻璃器皿：灭菌保温需15分钟。蒸汽压力为0.105-0.14mpa。饱和蒸汽相对温度121℃-126℃。 2．瓶装溶液类：灭菌保温需20-40分钟。蒸汽压力为0.105-0.14mpa。饱和蒸汽相对湿度：121℃-126℃。 操作步骤： 堆放，将待消毒物品予以妥善包扎，顺序地，相互之间留有间隙地放置在消毒捅内的筛板上，这样有利于蒸汽的穿透，提高灭菌效果。 2、加水：在本器主体内加入清水六升，连续使用时必须于每次灭菌后补足上述水量，以免干热而发生重大事故 3、密封：将消毒桶放入主体内，然后将盖上的软管插入消毒桶内的侧凸管内，对正盖 与主体的螺栓槽，顺序地用力均匀地将相对方向的翼形螺母旋紧，使盖与主体密合。 4、加热：将器皿平放在热源上，开始时必须将放气阀栓子推至垂直（开放）部位，使器内空气逸去，待见器内有轻急蒸汽喷出时，应既将栓子拔至水平（关闭）部位。随着器内热量的不断上升而产生的压力，则瓦压力表上显示出来。（加热源功率约四千瓦，加热功率太大超过安全阀排放量会发生事故） 5、灭菌：器内压力达到所需范围时，应随即适当调低热源热量，使其维持恒压。用时开始按不同的物品和包装来控制其灭菌时间。 6、干燥：对玻璃器皿需干燥者，可于灭菌完毕时立即将汽阀打开，使器内的压力蒸汽 逐渐排去。见压力表指针恢复至零后稍等1-2分钟，然后将盖打开继续对本器加热10-15分钟即可。 7．冷却：对瓶装溶液于灭菌终了时切勿立即排放本器内之蒸汽。否则，瓶内溶液可因压力骤变而剧烈沸腾溢出，甚至瓶子爆破。所以应当首先将热源熄灭或移开，使本器自然冷却至压力表指针回复零位，再等待熟分钟，然后打开放气阀将盖启开。 注意事项： 切勿干烧，否则易烧坏发生触电事故。 注意控制加热过程，以免冲开安全阀后仍发生爆裂事故。 核准 审查 制订 生效日期 厦门德大食品有限公司 文件编号 DB—W—PG—032 检验仪器 使用指导书 版次 A/1 制定部门 品管部 页次 1/1 BC-300型电子秤操作指导书 1.秤重 打开右侧电源开。称量皿此时可向称量器皿中加入称量物质进行称量 打开电源待平衡后按下“CAL”键，先后出现“C____F”，“C-200-”等字样，“C-200-”表示可向称量器皿中加入称量皿称量皿称量物质称量皿1ct （克拉）= 0.1999694g 1oz （盎司）= 28.349523g 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 核准 审查 制订 生效日期 厦门德大食品有限公司 文件编号 DB—W—PG—033 检验仪器 使用指导书 版次 A/1 制定部门 品管部 页次 1/1 TG328分析天平作业指导书 天平应放在温度不易改变的室内，不得在一个方向受热或受冷使其免受气流的影响。 天平应放在稳定的台桌上，并应尽量免除振动与干扰，框罩内应置干燥剂。 要保持天平各零部件的清洁，天平