糖尿病的饮食治.docVIP

糖尿病的饮食治疗 合理控制饮食对你非常重要，饮食治疗应该是糖尿病治疗中最基本的治疗。你在一生中都需要进行糖尿病的饮食治疗。 　　如果你在包含治疗中遇到任何问题，都可以向糖尿病医生或专业护士咨询。 请记住——糖尿病并不能剥夺你享受生活的权利  饮食治疗的基本原则包括哪些 控制总热量，建立合理饮食结构 均衡营养，合理控制碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例 少量多餐，有利控制血糖 高纤维饮食，利于控制血糖，减肥和通便 饮食清淡，低脂少油，少糖少盐 适量饮酒，坚决戒烟 什么是食物交换份 食物交换份是将食物按其所含营养成分的比例分为六类，说明各类食物提供同等热卡90千卡（376千焦）的重量，叫做1份食物交换份。也就是说每份各种食物都是提供90千卡热量，以便交换使用。这六大类食物包括（注：所有食物生重计量）： 　　①1份各类生主食：包括大米、面粉、小米、高粱、玉米、燕麦、荞麦、绿豆、赤豆等干豆类及干粉条等各25克 ②１份新鲜蔬菜类：各种绿色蔬菜、茄子、西红柿、菜花、黄瓜、冬瓜等500克；丝瓜、柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卜、蒜苔、西兰花、南瓜等200~300克；豌豆约70克 ③1份新鲜水果类：大部分水果约200~300克；西瓜750克；柿子、鲜荔枝约125克；鲜枣100克 ④1份生肉或鲜蛋类（含豆制品）；各种畜肉约20~50克；禽肉约50克；鱼虾类约50~200克；鸡鸭蛋（中等大小）55克；