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红烧肉食品用料 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克) 调料:大葱(50克) 姜(30克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(80克) 酱油(5克)白砂糖(20克) 盐(5克) 味精(2克)红糖(5克) 制作工序 虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时...4千字 2010-11-07 秦时箫月 可乐鸡翅营养价值 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。适用人群 一般人群均可食用...5千字 2010-11-17 youniugeng 糖醋排骨营养价值 热量 (3911.30千卡) ·蛋白质 (171.27克) ·脂肪 (331.11克) ·碳水化合物 (60.65克) ·膳食纤维 (0.38克) ·维生素A (52.40微克) ·胡萝卜素 (14.50微克) ·硫胺素 (3.04毫克) ·核黄素 (1.70毫克) ·尼克酸 (46.53毫克) ·维生素C (1...6千字 2010-11-07 秦时箫月 红烧排骨菜名 红烧排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。适用人群 适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内...3千字 2010-11-07 秦时箫月 回锅肉简介及用料 工艺:熟炒(据烹调工艺烹调技法界定) 口味:家常味 (据烹调工艺烹调味型界定) 主料:猪肉(瘦)(250克) 辅料:青椒(45克) 青蒜(30克) 调料:甜面酱(20克) 豆瓣辣酱(10克) 白砂糖(10克) 味精(5克) 植物油(30克) 类别:四川...6千字 2010-08-12 aaron089 家常菜简介 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。 夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等; 汤可以是:老鸭冬瓜海带汤...21千字 2010-11-13 百科黑马 佛跳墙基本信息 菜谱名称:佛跳墙 Fó tiào qiáng 英文名:Buddha Jumps over the Wall 所属菜系:闽菜 菜谱功效:补虚养生 调理营养不良由来 佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令...10千字 2010-09-07 美食当家人 松露天然块菌 松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露(シヨウロ)，又称“地菌”、“块菰”、“块菌”;因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果”、“...7千字 2010-11-13 百科黑马 酸菜鱼菜品简介 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。 酸菜鱼流行于90...5千字 2010-11-07 秦时箫月 鱼香肉丝基本简介 鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、 牛肉牛肉简介 英文名字--beef [按部位分类] 牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等 。 [按产地分类] 美国, 中国, 法国, 英国, 澳州,日本等地 [关於牛肉的禁忌] 印度...12千字 2010-11-13 百科黑马 鸡蛋炒西红柿营养价值 热量 (547.80千卡) ·维生素B6 (0.40毫克) ·蛋白质 (24.45克) ·脂肪 (39.18克) ·泛酸 (0.85毫克) ·碳水化合物 (34.19克) ·叶酸 (110.00微克) ·膳食纤维 (2.50克) ·维生素A (811.00微克) ·维生素K (20.00微克) ·胡萝卜素 (2750...6千字 2010-11-13 百科黑马 海底捞公司简介 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。 公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改...10千字 2010-11-13 百科黑马 剁椒鱼头菜品来历