英国特色美食——皇家奶油鸡.docVIP

奥运美食行英国特色菜——皇家奶油鸡 　皇家奶油鸡属于英国美食，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。 原料　　奶油、面粉、鸡腿、蒜头、洋菇 调味料　　水、白葡萄酒、盐、胡椒 做法1.放入奶油，加些面粉热炒，待面粉炒成糊状； 　　2.鸡腿切块，起油锅（放奶油），将鸡块炸一下再拿出来煎一煎，并且把蒜头炸过； 　　3.另外准备一锅，放入鲜奶油、两碗水； 　　4.待滚，放入已煎熟的鸡块、炸过的蒜头、洋菇；再放面糊使成浓稠状，加一点白葡萄酒； 　　5.加上一点盐、上洒胡椒就完成了。