2016年电大 -生物化学考试重点.docVIP

生物化学思考题一、名词解释：1. 氨基酸的等电点（pI）：在某一PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时的溶液的PH叫氨基酸的等电点。 2. 蛋白质的二级结构： 是指蛋白质分子中，某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。3. 蛋白质的等电点：在某一pH的溶液中，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH叫蛋白质的等电点。4. 蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质变性。5．核酸的变性： 在某些理化因素的作用下，核酸分子中的氢键断裂，双螺旋结构松散分开，理化性质改变，失去原有的生物活性。6．解链温度、熔解温度或Tm： DNA的变性从开始解链到完全解链，是在一个相当窄的温度内完成的。在这一范围内，紫外线吸光度的变化值达到最大变化值的50%时所对应的温度称为DNA的解链温度。由于这一现象和结晶体的融解过程类似，又称融解温度。7. 同工酶：是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。8. 酶的活性中心：与酶的活性密切相关的一些化学基团在一级结构上可能相距甚远，但在空间结构上相互靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心或活性部位。 9. 酶的竞争性抑制作用：有些抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合成中间产物。这种抑制作用叫竞争性抑制作用。 10. 变构调节：体内一些代谢物与某些酶活性中心外的调节部位非共价可逆结合，使酶发生构象改变，引起催化活性11. 化学修饰：酶蛋白肽链上的一些基团可与某些化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰或化学修饰。12. 酶原的激活：酶原转变为活性酶的过程称为酶原激活，酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。13. 糖酵解:在无氧或缺氧的情况下，葡萄糖或糖原生成乳酸的过程。14．糖的有氧氧化：指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程，是体内糖分解代谢最主要的途径。15．糖异生：非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程。16. 巴斯德效应：有氧氧化抑制生醇发酵（或糖酵解）的现象。17. 脂肪动员：是指储存在脂肪组织中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血以供其他组织氧化利用的过程。18．酮体：脂肪酸在肝中氧化分解产生的特有的中间产物 ，包括乙酰乙酸， β-羟丁酸和丙酮。?19．呼吸链：代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。由于此过程与细胞有关，所以将此传递链成为呼吸链。20．氧化磷酸化：在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化生成ATP的过程。21. 磷氧比值（P/O）：指物质氧化时，每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数。22. 氨基酸代谢库：食物蛋白经消化吸收的氨基酸与组织蛋白降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内各处，参与代谢。23. 转氨基作用：某一氨基酸的α-氨基在转氨酶的作用下，可逆的转移到另一α-酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸；原来的氨基酸则转变成相应的α-酮酸的过程24．一碳单位：，某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含一个碳原子的基团25．基因：基因是为生物活性产物编码的DNA功能片段，这些产物主要是蛋白质或是各种RNA26．半保留复制：亲代双链DNA以每条连为模板俺碱基配对原则各合成一条互补链，这样一条亲代DNA双螺旋，形成两条完全相同的子代DNA螺旋，子代DNA分子中都有一条合成的新链和一条来自亲代的旧链27.? 半不连续复制：在DNA复制过程中，一条链的合成是连续的另一条链的合成是不连续的28. 逆转录： 以RNA为模板合成DNA的过程29．不对称转录：一是指双链DNA自有一股单链用作转录模板；二是同一单链上可以交错出现模板链或编码链。30．断裂基因真核生物的结构基因由若干个编码区和非编码区互相间隔开但又连续镶嵌而成，去除非编码区再连接后，可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白质 ，这些基因叫断裂基因。31．内含子：真核生物基因中，不为蛋白质编码的，在mRNA加工过程中消失的DNA 序列32．外显子：真核生物基因中，在mRNA上出现并代表蛋白质的DNA序列 33．密码子：mRNA中碱基顺序与蛋白质中氨基酸顺序的对应关系是通过密码实现的,mRNA中每三个相邻的碱基决定一个氨基酸，这三个相邻的碱