龜山組-團體衛教活動「營」在起跑點-長庚大學學務處.pptVIP

「營」在起跑點-營養素的介紹 組員 王雨萱 黃向禧 張騰方 吳春季 林佩儀 李姿璇 謝宛蓁 謝郁芬 黃郁媚 王筱妤 指導老師：王婉璇老師 ╭活動設計╮ 活動介紹 衛教時間：100年5月3日 二 活動目標 讓參與者了解各營養素的功能、缺乏時的症 狀及一日所需量。 2.讓參與者了解學校食物中營養素的成分及含 量。 3.讓參與者學會選擇營養的餐點。 參加者人數及背景分析 參加人數：200人，為長庚大學教職員及學生 院所：長庚大學醫學院、工學院、管學院 ※本校有營養學課程的科系為醫學系、護理系、物治系；另有通識中心的課程，如：營養與保建。 ※本校學生幾乎都在校內餐廳用餐，餐廳的選擇多，有宜香津、龍、百利自助餐…等 場地安排 工作分配 人員 籌備時 衛教時 1 三人： 筱妤、雨萱、向禧 海報板 貼海報 ：全體 搬桌子、椅子：筱妤、 雨萱、向禧、騰方、春 季、姿璇。 3.電腦、音箱及麥克風測 試：郁媚、郁芬。 4.擺禮物、筆、前後測問 卷：宛蓁、佩儀。 10-12 衛教。 12-13前後測+獎品。 13-15相官+機動 拉人 。 2 四人： 宛蓁、郁媚、佩儀、郁芬 10-12 相官+機動 拉人、 輔助衛教 。 12-13衛教。 13-15前後測+獎品。 3 三人： 騰方、春季、姿璇 10-12前後測+獎品。 12-13相官+機動 拉人 。 13-15衛教。 活動流程 衛教流程 時間 工作內容 及方法 所需時間 衛 教 流 程 10:00 | 15:00 1.『營在起跑點』之前測 2.『營在起跑點』知識小站 營養素的簡介： 維生素、礦物質、蛋白質 、脂質、纖維素、碳水化 合物、水 長庚常見食物營養素分析 每日健康套餐建議 總結 3.『營在起跑點』之滿意度調查、後測 4.抽抽樂時間 每組衛教 2分鐘 共10分鐘 6.5分鐘 2分鐘 1分鐘 0.5分鐘 2分鐘 1分鐘 活動流程 場復+檢討 時間 工作內容 及方法 所需時間 場 復 15:00 | 15:20 1.收海報及問卷統計 2.搬海報版、桌子、椅子及音箱、麥克風 20分鐘 檢討 15:20 | 15:50 會後討論 30分鐘 精美海報加正妹指導 要認真聽喔! 禮物好棒我也想要! ╭活動照片╮ 基本資料分析 1.參與者以學生為主，佔93.8 %。 2.參與者院別以醫學院為主，占參與人數57.7%， 工學院次之，再者管學院，可推測醫學院對於健 康促進活動較有興趣。 3.參與者性別以女生居多，占64.9 %，推論原因為 因女生較關注自己的身體心像，平常更會去注意 一些食品營養與健康促進方面的知識。 性別及院別前測答對率比一比 目的：比較參與者於前測時是否因來自不同 性別或不同院別而在本問卷的答對率 上有顯著差異，來探討性別及院別對 營養基本認知的具備能力。 性別與總答對率獨立T檢定 自變項 性別 平均答對率 標準差 T值 P值 男 43.38% 12.18 -1.59 0.113 女 46.54% 13.72 ※結果分析：P 0.05，無統計上顯著 差異，指本問卷之總答 對率無因性別而不同。