蛋白质的合成与运输详解.pptVIP

第二节 蛋白质的合成与运输 知识补充： （1）同位素示踪法（或同位素标记法）： 利用放射性同位素作为示踪剂对研究对象进行标记的微量分析方法。 一、蛋白质的合成 1、合成场所——核糖体 分布 结构：____________________ 成分：____________________ 原核细胞：________________________ 真核细胞：________________________ ________________________ 细胞质 细胞质、内质网、核外膜、 线粒体、叶绿体 大亚基、小亚基 RNA、蛋白质 核 糖 体 2、核糖体合成产物：肽链（脱水缩合，产水) （决定氨基酸的种类、数目、排列顺序） 知识补充： （2）分泌蛋白：在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质叫做分泌蛋白，如消化酶、抗体、胰岛素等某些激素。细胞膜蛋白属于分泌蛋白 3、分泌蛋白的合成与加工 例1、下列哪些属于分泌蛋白（ ） A 胃蛋白酶 B 血红蛋白 C 抗体 D 光合作用有关酶 E 胰岛素 A C E 思考1：猜测一下，分泌蛋白在核糖体内合成肽链以后，还可能需要经过哪些细胞器？说说你的理由。 材料一：分泌蛋白在核糖体内由氨基酸按照特定的顺序连接成肽链以后，还需要对新生肽链进行加工，比如添加上糖链、甲基或者羟基，并对其进行剪切和折叠，最后才能分泌到细胞外面去。 材料二：科学家用３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质，如下图： 思考2：以上实验说明分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？ 核糖体-内质网-高尔基体-细胞膜 总结：分泌蛋白的合成与加工 氨基酸 多肽 较成熟的蛋白质 成熟的蛋白质 分泌蛋白 场所 方式 场所 作用 场所 方式 场所 作用 核糖体 脱水缩合 内质网 加工折叠组装运输糖基化 高尔基体 加工分类包装运输 细胞膜 膜泡分泌 线粒体 4、结构蛋白的合成与加工 游离的核糖体 细胞质基质 成熟蛋白质 加工 修饰 细胞器和细胞核内 思考3：在细胞中能够对肽链有加工修饰作用的结构有：____________________________。 内质网、高尔基体、细胞质基质 合成 多肽链 总结：蛋白质的合成与加工 氨基酸 多肽 较成熟的蛋白质 成熟的蛋白质 分泌蛋白 场所 方式 场所 作用 场所 方式 场所 作用 附着 核糖体 脱水缩合 内质网 加工折叠组装运输糖基化 高尔基体 加工分类包装运输 细胞膜 膜泡分泌 线粒体 细胞质基质 游离 核糖体 结构蛋白 加工修饰 多肽 1、影响蛋白质的分选的因素 二、蛋白质的分选和运输 （1）氨基酸序列中的分选信号：决定蛋白质的去向和最终定位。 （2）核糖体所存在的位置：影响了蛋白质的去向。 （3）高尔基体：通过特定的分选机制将不同的蛋白质分开，各自以膜泡形式运送到相应的部位。 2、蛋白质的运输 （1）概念： （2）意义： （3）途径： 指通过连续的内膜系统运送蛋白质到达其最终目的地的过程。 蛋白质被运送到相应部位才能执行特定的功能。 内膜系统 3、真核细胞的内膜系统 （1）概念： （2）范围: （3）交流方式： 在功能上连续统一的细胞内膜结构 包括核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、微体、小泡等。 出芽和融合 不包括细胞膜、叶绿体膜和线粒体膜