2012届高考生物一轮复习精品课件：第三单元 生物技术在食品加工及其他方面的应用(选修1).pptVIP

A．Na2CO3/NaHCO3 B．Na3PO4/NaH2PO4 C．NaH2PO4/Na2HPO4 D．H2CO3/NaHCO3 【解析】由于血液中存在缓冲对，酸或碱性的物质进入血液后，血液的pH不会发生大的变化，是机体稳态的一个重要组成部分。缓冲溶液必须同时含有两种物质。 【答案】CD 【跟踪训练5】在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是 （　　） A．防止血红蛋白被氧气氧化 B．血红蛋白是一种碱性物质，需要用酸中和 C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能 解题技巧：明确缓冲溶液的配对规律和作用是正确解答的关键。本题易漏选C项。 【例6】蛋白质的提取和分离分为哪几步 （　　） A．样品处理、凝胶色谱操作、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 B．样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定 【解析】蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。A中凝胶色谱操作及SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程中所应用的技术。 【答案】 C 解题技巧：正确区分凝胶色谱法和SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳是正确解答的关键。 【跟踪训练6】在血红蛋白的提取过程中，下列有关的叙述不正确的是　（　　） A．要使红细胞中的血红蛋白释放出来，需蒸馏水和甲苯的共同作用 B．离心后的血红蛋白混合液第1层为白色薄层固体 C．离心后的血红蛋白混合液第4层为暗红色沉淀物 D．离心后的血红蛋白混合液第3层是血红蛋白的水溶液 【解析】离心后的血红蛋白溶液第1层为无色透明的甲苯层，第2层为白色的脂溶性物质的沉淀层，第3层为红色透明的液体，是血红蛋白的水溶液，第4层是其他杂质的暗红色沉淀物。 【答案】 B 【例5】完成下列关于花粉植株产生途径的问题。 （1）通过花药培养产生花粉植株一般有两种途径。一种是花药通过 阶段发育为植株，另一种是花药在诱导培养基上先形成 ，再将其诱导分化成植株。这两种途径主要取决于培养基中 的种类及其浓度配比。（2）通过上述两条途径获取的植株是 植株，具有 的特点。因此不能直接应用于生产实践中，常采用的解决措施是 。 【答案】 （1）胚状体　愈伤组织　激素　（2）单倍体　植株弱小、高度不育用秋水仙素处理单倍体幼苗 【解析】产生单倍体植株的途径有形成胚状体和愈伤组织两种途径。形成的单倍体植株表现为植株弱小、高度不育。常用秋水仙素处理单倍体幼苗使其染色体加倍的方法让其发育成正常植株。 解题技巧：本题综合考查花药离体培养与单倍体育种的关系，要求能将单倍体育种方法及其特点结合分析。 【跟踪训练5】普通小麦（2N 42）经花药离体培养成的植株可能是　　（　　） ①三倍体　②单倍体　③六倍体　④一倍体 A．①② B．②③ C．①③ D．③④ 【解析】由花药离体培养的植株为单倍体，但在花药培养过程中，单核花粉粒进行一次非均等的正常分裂，形成一个营养核（花粉管细胞核）和一个生殖核，两个核都参与愈伤组织或胚状体的形成，有时两个核发生融合而导致非单倍体的形成，即产生了六倍体植株。 【答案】Ｂ 【例6】选择月季花粉时期最佳为 （　　） A．盛花期的月季花 B．略微开放的月季花 C．完全未开放的花蕾 D．花近败时期的月季花 【解析】选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素。花粉发育过程中，只有单核期，细胞核移向细胞一侧的时期（单核靠边期），花药培养成功率最高，因此通常选择完全未开放的花蕾。 【答案】 C 解题技巧：正确理解影响花药培养的因素是正确答题的关键。 【跟踪训练6】下列关于花药培养过程中应注意事项，正确的是（　　） A．花药培养成功与否与材料选择无关 B．花药培养成幼苗后，一定不能分瓶培养 C．花药培养成幼苗的过程中，除了适宜的温度、pH外，还要注意照光 D．一般地说，选择单核时期的花药培养成功率最高 【解析】见例析。 【答案】Ｄ 【方法导航】 本讲的基础知识是必修1的细胞增殖、分化及必修2的遗传育种等，同时与选修3植物细胞工程知识相交叉，故复习时要注意掌握这些相关知识，并能进行综合分析和应用。重点了解植物组织培养技术在生产中的应用，熟悉植物组织培养或花药培养的基本过程，了解影响植物组织培养或花药培养的各种因素，掌握培养基制备、外植体消毒、接种、培养、移栽以及栽培等基本操作技术。 【高考预测】 本讲内容因涉及必修1和2及选修3的相关知识，故在高考中历来是重点考查的知识，结合近几年我省及各省的高考大纲和高考试题分析，可以相信这部分内容仍是高考必考知识，要注意复习和掌握植物组织培养的原理、方法及无菌操作要求，以及在生产实践中的应用，如在花卉栽培、蔬菜、果树培育等方面，乃至生物制药等。 ［课题1］多聚