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中绿实习总结 第一部分 配送业务部实习（9.8-9.19） 一、现状 在配送业务部实习的这些天里，上午主要做一些账目的核算，下午主要为超市订货，虽然每天都是这些比较简单重复的工作，但在工作之余，从部门里的员工、经理、业务以及来访的客人身上，我观察到了解到一些关于公司运营的基本情况。 1、配送 目前公司主要以供应当季蔬菜给北京六十多家超市为赢利点，其货源主要来自三个途径：一是市场采购，这也是最主要的一个途径；二是房山基地和山东基地的蔬菜；三是我们自己的基地供应蔬菜。在这三种途径中目前市场是最主要的配送货源，每天下午公司打电话给各大商超，跟促销员预定明天要上的货，然后由配送部门汇总，联系库存数量确定从市场采购的货物种类和数量，之后从下午六点左右到凌晨这段时间是车间对蔬菜进行分配和初级加工的时间。清晨再由货车配送到各个商超。 2、销售 超市促销方面，促销员看当天的销售情况确定定货数量，这样的方式有利亦有弊，利为促销员灵活掌握订货种类和数量，这样根据市场需求来确定供货数量，符合市场经济的运营模式。其弊为每个促销员确定标准不一样，且必然会有订货过多或过少的情况，这样会直接影响到销售经营状况。 3、车间加工 根据个商超的促销员的要求在蔬菜规格、包装等方面进行分配和加工，而这中间不免有数量、质量包装等偏差，在车间加工的员工整体素质应该提高，加工品质提升提倡节约、卫生、高效的工作理念。而要使员工工作热情提高，公司可以从以下几个方面入手：加强和完善奖惩制度；提拔优秀员工；进行员工培训等 4、售前咨询和售后服务 为了扩大销售网络拓宽销售渠道，必须做好销售之余的推广工作，比如咨询方面，应该设专门的客服做接待工作，前提是他要对销售方式熟悉，且不同部门口径要一致，部门间要由一定的交流和沟通，售后服务比较少，但遇到也应该好好对待，因为这是留住老顾客的很重要的方法。 二、从中发现的问题及解决方法和建议 1、生产方面 最大问题在于公司没有自己生产产品，基地面积虽不小，产出的蔬菜只有韭菜以及短时间的毛豆供应，种类单一且质量较差。而公司如果仅仅维持现在的运营状况：从市场采购过来再经过加工分配到达各个超市，这样算下来销售额减去采购成本、减去人工费用、运输费用再加上促销员的工资，这样所赚的利润微乎其微，所以现在急需的就是公司自己的基地能提供货源，这样减少了大笔的成本费用，可以提高公司净利润。 2、加工配送方面 由于配送时间较早，加工车间部门的工作时间较特殊，一般都在晚上或凌晨，其劳动量比较大，同时出现失误和偏差的几率也就很大，解决这一问题除了增加劳动力之外就是想办法提高工作效率和工作质量，提高员工素质，根据管理学的激励原则，应该加强和完善奖惩制度，对员工进行定期的培训或者交流工作心得，员工畅所欲言在工作中遇到的问题以及高工作质量的合理建议，同时在节假日增加员工福利，举办一些娱乐联欢活动增进员工与领导间和员工与员工间的感情。让员工觉得自己受到尊重，就会竭尽全力的为公司卖力。 3、销售方面 由于促销员各自的销售经验和习惯不同订货多少没有明确的规范，故可能造成不同程度的浪费。同时在订货、加工各个环节都有可能造成数量的而错误，所以应该对超市促销员进行整体的管理和培训，完善奖惩制度，使员工有节约、严谨、细心地意识。建议以后送货要责权分明，在那个环节出了错误应有相应的人承担责任，每天进货总量和每个超市的进货数量明细，如果货少了也要记清货品少的种类和数量，以便查询问题出在哪个环节，应该由谁承担责任。并在月底以此为依据进行优秀员工评选，对犯错少的员工进行奖励。 4、售前咨询和售后服务 在网络如此发达的电子商务时代，我们的销售渠道可以进行拓展，做网络推广，比如淘宝网、团购网等。提高知名度，同时要设在线客服，在咨询时，面对这些潜在客户群要给他们的良好的第一印象，同时面对老顾客的反馈和问题也更应该谨慎回答，因为失去一个老顾客比吸引十个新顾客对公司的损失都要大。 三、小结 来配送业务部门实习的这些天里，我大体了解了公司的蔬菜经营模式，公司的管理制度和经营制度都比较成熟和完善，而且部门内部的管理制度和企业文化都比较和谐，以上这些足以证明目前公司的运营比较稳定，有着比较完善的管理体系，在此基础上公司未来的发展空间还很大。 然而，此中亦有一些不足和不完善的地方： 1、生产方面，基地种植的蔬菜基本无法供应市场需求； 2、加工配送方面，员工工作量大，中间环节多，损耗较严重； 3、销售方面，员工工作不够严谨造成超市蔬菜的浪费； 4、售前咨询和售后服务，咨询不够专业，售后服务系统不完善。 针对以上问题，提出以下建议，仅供参考： 1、基地建设，调整基地种植规划，多种一些市场急需的热销的蔬菜种类； 2、用激励加鞭策的方法，首先提高员工素质，杜绝公司财务私有的情况，公司可以定期的进行员工培训，然后加强和完善奖