转基因利弊解析.pptVIP

学生姓名： 专业：有机化学 学号： 内容提要 一 转基因食品及其由来 二 转基因食品的有利方面 三 转基因食品的不利方面 四 怎样正确看待转基因食品？ 五 我们应该采取什么措施趋利避害？ 六 转基因食品的发展趋势 所谓转基因食品（Genetically Modified Food， GMF），就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造它们的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。这种以转基因生物为原料, 加工生产的食品就是转基因食品，简称基因食品。 转基因食品也称基因改造食品或基因修饰食品。转基因食品大体上分为转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。 上世纪 80年代末，科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上，1995年成功地生产出抗杂草黄豆，并在市场上出售。又经过7年的努力，现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫芦等。目前，转基因食品的主要产地是美国、加拿大、欧盟、南非、阿根廷等。 一 转基因食品及其由来 ●转基因植物食品： 优点：蛋白质含量高，做成的面包具有更好的焙烤性能。 优点：抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费 。 转基因小麦 转基因番茄 ●转基因动物食品： 转基因