野生浆果在黑龙江省分布种类及开发利用区域化.docVIP

野生浆果在黑龙江省分布种类及开发利用区域化 　　黑龙江省幅员辽阔，境内大小兴安岭、张广财岭重叠相连。在全境近70个县（市）中有44个山区和半山区县（市），山区面积约26，3668平方公里。崇山峻岭中，昼夜温差大，雨量充沛。独特的生境条件，造就了林中、林缘和低温草地上的种类繁多的野生浆果植物。 　　有草本、木本、藤本，多数可入药。果实大小不等，红、黄、蓝、紫俱全，天然色素含量高、营养丰富。以Vc含量为例，每100克家葡萄含Vc0.015毫克，而每100克越橘、黑穗醋栗、草莓、树莓、笃斯越橘、沙棘果实Vc的含量分别高达13、250、65、40、15和1102毫克。野生浆果其它维生素和微量元素的含量也大都高于家葡萄。此外，野生浆果中还含有多种氨基酸、硫、磷、钠、钾、钙、镁等常量元素，铜、氟、碘、铭、硒、锰、钼等微量元素。增强人机体免疫等功能，可见，野生浆果加工利用价值是极高的，是黑龙江省继原粮、原油、原煤等又一珍贵的自然资源和财富；是辽南苹果、宁夏枸杞、西藏藏红花等特产而无法比拟的药食同源珍品。 　　1.黑龙江省野生浆果资源种类及特点 　　浆果是经济林中的一个种类，有栽培品种和野生种类之分。代表栽培品种主要有葡萄、黑穗醋栗、草莓等。而野生浆果种群庞大，我所于1986～1988年有目的地对我省野生浆果资源进行了考察，并鉴定记述了果实能加工和鲜食的野生浆果有10科13属27种这些野生