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四季食疗养生馆 餐饮有限公司 项 目 名 称 ：_______________________ 创业团队（个人）：_______________________ 日 期：_______________________ 参赛 学校 名称：_________________________ 参赛者组长联系电话：_______________________ 参赛者电子邮件：____________________________ 保 密 承 诺 本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密，仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本企业请求评审专家和投资企业项目经理收到本创业策划书时做出一下承诺：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得 的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资 妥善保管本创业策划书，未经本参赛者同意，不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。 目 录 第一部分 执行总结……………………………… 第二部分 行业及市场情况………………………… 第三部分 组织与管理……………………………… 第四部分 营销策略…………………………………… 第五部分 产品制造…………………………………… 第六部分 融资说明…………………………………… 第七部分 财务计划…………………………………… 第八部分 风险评估于防范…………………………… 第九部分 项目实施进度……………………………… 第十部分 其他………………………………………… 备查资料清单 ……………………………………………… 第一部分 公司介绍 1．公司简介 食疗养生简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法人说：药补不如食补。外国人说：食物是最好的药物。如果有一种方法只要通过饮食调理，就能保养身体，祛除疾病，想必人人都想尝试。其实，这个方法早就有了，这就是我国传统的食疗养生法。 食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病，在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过科学合理的搭配和烹调加工，做成具有色、香、味、形、气、养的美味食品，这些食物既是美味佳肴，又能养生保健，防病治病，能吃出健康，益寿延年。 中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主；要多吃蔬菜、水果和薯类；每天要摄入足够的豆类及其制品；鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量 1.3我们的服务 基于服务于顾客的主旨，我公司制订了ＶＩＰ顾客资料库，与顾客建立长期的关系，及时的与顾客进行沟通，更好的服务于顾客，进一步改善我们的服务水平，使公司能够有更多的消费人群，更好的发展空间。 在餐饮服务上，打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式，在不同季节菜谱中按照年龄分类与地域特色养生药膳类。此外，餐厅推行点餐咨询，由专业药膳师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。 在餐后服务上，创造新型餐后服务，用餐后派送一周有效免费营养早餐q券（早餐粥，营养馒头等）。同时，为会员顾客建立健康档案，通过长期数据观察，进行健康反馈与健康指导。 1.4我们的财务 好的创业项目当然少不了好的财务规划。我们将在严谨周密的财务规划的指导下运营四季食疗养生馆。 成立初期，公司注册资本为50万元。其中均为创业团队自筹。 在创业中期及后期，将会考虑引入风险投资及银行贷款，用于餐厅的发展和扩张。具体情况将视公司的盈利情况而定。 1.5团队介绍 我们的管理团队：学科背景不同，专业优势互补，可保证项目运营的专业化和规范化；个性气质不同，性格优势互补，能确保团队合作的默契性和高效性。 正所谓“强强联合，无往不胜”！我们的团队主要由来自南京农业大学园艺学院、食品科技学院、经济管理学院的同学组成，她们有着大学生的创业激情，她们有着丰富的专业知识，她们团结合作，努力为着同一目标而奋斗! 第二部分 产品/服务 虽然药膳历史悠久，药膳文化源远流长，但是药膳市场还未初具规模，所以药膳潜在市场巨大，同行业竞争者与其他餐饮业比之较少，经营利润较大，前景可观，我公司认为只要我们用心经营一定可以在药