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陈辉球制作米粉设备优势一览表 版块 优势项目 优势原由 效能高 产能大 7200块粉饼/小时 16.5万块粉饼/天?12.5吨/天 用人少，效率高，人均产量高 一个班8人，两个班16人，人均10000块/天，约合550箱/人’天 能耗水耗效能也很高 后面有数据 成本低 人工成本低 全线8人/班 出粉率高，达93%以上，?损耗低 物料一直在生产线上运行，无杆头、无碎粉、掉粉 水耗能耗低 后面有数据 质量成本低 工艺参数由设备控制，标准化作业，质量稳定，很少有质量飘移，更不会出质量事故。 管理成本低 人少，技术设备密集型，管理人员较少，费用少 质量好 筋力好，有咬劲 熟化度高而恒定，定型技术 糊汤少，粉丝清爽 同上 粉丝韧性好，不酥脆 熟化度高而恒定，低温慢速长时间烘干 包装饱满美观，卖相好 快速定型粉饼规则标准无毛刺，自动包装，充气合适均匀 参数?类别 表 格 内 容 产能 时间 1分钟 1小时 1天（23小时） 1月（26天） 1年（11.5个月） 粉饼数量?（块） 120 7200 165600 4305600 原料重量?（吨） 0.0096 0.576 13.248 344.448 3961.115 注：测算依据，粉饼重75g，出粉率93.75% 岗位 岗位?名称 磨粉 和料 挤丝 松丝 乱丝 定型 烘干 自由人 合计 数量 1 1 1 1 1 1 1 1 ? 注：一个班 能耗 水 电 热量 压缩气体 30T/天 166kw 31万大卡/小时 3方/小时 注：热量提供要使用导热油锅炉或电 工艺时间 工序 泡米 和料 网老 吊老 定型 烘干 全程?（投料→烘干定型） 时间?（小时） 3 0.25 3.5 3.5-5 0.038（2、3分钟） 2 12.25～14.25 场地面积（㎡） 卫生设施占用 设备占用 人流通道占用 仓库占用 60 180×4＝720 180×1.5×2＝540 1000 注：这里只有设备占用是硬性的，其他因用户情况不同而不一样。 工序? 设备名称 数量? 占地（m）（长;宽;高）? 功率（kw） 日用水（T） 热量 （大卡/小时） 运行速度 岗位? 前 处 理 提升机 1 ? 0.75 ? ? ? ? 射流洗米机 1 5×3×2 4.4 30 ? ? ? 泡米缸 2 ? ? ? 卧式脱水机 1 3×2×2 7.5 ? ? ? ? 磨粉机 1 10×3×4 41.5 ? ? 345—460kg/小时 ? 输送带 1 5×1×3 0.75 ? ? ? ? 喂料机 2 ? 1.5 ? ? 270kg/小时 ? 和料机 1 1.5×2×3 5.5 3.5 ? ? ? 恒压喷水机 1 ? 0.2 ? ? ? ? 挤丝? 喂料机 2 5×3×2.8 3.0 ? ? ? ? 熟化机 2 44 ? ? 270kg/小时 ? 沸水机 1 1.0 2.0 ? ? ? 挤丝机 1 7.5 ? ? 0.45kg/3秒270kg/小时?9cm/3秒1.8m/分钟?108m/小时 ? 防粘机组 1 0.6 ? ? ? ? ? ? 老化? ? 网带老化机 1 30×1.5×3.5 7.5 ? ? 9cm/3秒1.8m/分钟?108m/小时 ? 加湿机 1 ? 1.0 ? ? ? ? 自动上杆机 1 15×1.5×1.8 1.5 ? ? ? ? 吊挂老化机 1 1.5 ? ? 0.3cm/3秒 ? 松丝? 松丝机 1 3×2×4 2.2 ? ? 9cm/3秒 ? 切断机 1 ? ? ? 一次/6秒 ? 乱丝机 1 0.2 ? ? 一次/6秒 ? 定型? 输送带 1 9×1.2×2.5 0.75 ? ? ? ? 定型机 1 12×20×1.8 9.35 ? 11 一次/3秒 6块粉饼/3秒 ? 输送带 1 6×1.5×1.5 0.75 ? ? ? ? 烘干? 烘干机 1 30×2.5×3.5 22.5 ? 20 3cm/3秒 7200块/小时 ? 合 计 29 180×4×4 166 35.5 31 ? ?