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百度文库专用 科目：生命科學導論 組別：B組第二組 組員：英三B靖惠 英三C陳語鈞 英三C徐柏青 英三C李琬娟 前言 近十年來，癌症已成為另人聞之色變的名詞。健康新聞中，總會一陣子就發現一項能夠抗癌的食品，從靈芝、蕃茄，到綠茶等等。由於靈芝的價格相當高昂，所以較不普遍；蕃茄是只在冬天盛產的水果。只有綠茶的廣大用途，較為人知，而且較不受氣候、價錢影響其購買程度。所以此組以綠茶作為報告主題，分成內容物，美容、健康、醫療，以及正確的使用方式去探討。 以下是各大主題中的小標題： 綠茶內容物 茶中最重要的成分－兒茶素 by莊婷婷 /library4/yesdiet/yes001115.htm 各種茶乾物量所含主要物質的百分比 by不知名 .tw/html/teagood2.htm 茶單寧（兒茶素） by王聖雯 .tw/html/teacate.htm 綠茶臨床研究報告 by某研究團體 .tw/info/R_tegreen_p1.htm 美容功效 正確沖泡方式 綠茶洗面容顏嫩白 綠茶化妝水滋潤肌膚 綠茶美白面膜去粉刺 綠茶洗浴美膚暖身 綠茶洗眼明目動人 綠茶熱敷去眼袋 綠茶不是萬靈丹－要注意的事項 健康功效 在紅茶或綠茶中加入牛奶，更有益健康。 喝綠茶有助抑制關節炎 喝茶可預防老年人骨折 喝茶的好處－各種專家研究報導整理 綠茶抗癌機制的新發現 喝綠茶可抗過敏 茶水漱口可預防流感 多喝茶可使心臟病人活得長 綠茶中活性成分－多酚類概述 綠茶有保護細胞作用 綠茶－超級抗氧化劑,可抗老化 綠茶－預防齲齒清除口臭 綠茶－具瘦身減脂功效 茶葉中重要成分-兒茶素 綠茶  綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素B1、C以及咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。飲用富含維他命C的綠茶，可使肌膚嬌嫩，富有彈性。葉皂素也能為妳的苗條加一把勁兒。此外，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環，減低脂肪沈積體內? [綠茶正確沖泡方式] ●沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃ 左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。 ●沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。 ●沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶 （資料來源： HYPERLINK http://j433463.idv.tw/forum/viewtopic.php?t=68 http://j433463.idv.tw/forum/viewtopic.php?t=68） [綠茶洗面容顏嫩白] 在用普通潔面品洗面後，再用綠茶洗面可以美顏，可使老人斑、雀斑變淡。另外，茶葉直接貼在肌膚上具有美白作用。還有，綠茶所含單寧酸成份，具有收縮皮膚，使皮膚黏膜強度增高，具有健美皮膚的作用。因此，在用普通潔面品洗去污垢、油脂後，再讓綠茶的這些成份作用於臉上，可使皮膚細胞增加活性，能防治老人斑、雀斑。 但是要注意，不要只用綠茶洗面去除污垢就完事，而應在洗的時候，用綠茶拍打臉部，使綠茶的有效成份滲進肌膚裡，這樣洗才有效果，而且必須先潔面後再用綠茶洗。每天只需洗一次，或早上或晚上，但不應間斷，要持之以恆。洗完後，可像平常一樣施以化妝水及其它化妝品。 　　（資料來源： HYPERLINK /beauty/CYMRDIY-2.html /beauty/CYMRDIY-2.html） [綠茶化妝水滋潤肌膚]　　 綠茶富含可使肌膚白淨的維他命C及能收縮肌膚的成份。在綠茶茶湯中加入白酒 和柚子便可做成綠茶化妝水。 柚子是一種可以防止皮膚疾病的水果，用其擦抹肌膚，可對皮膚皺裂、生凍瘡有神奇的效果，在綠茶化妝水中加入柚子還可以起到增添香氣的作用。 （資料來源： HYPERLINK /beauty/CYMRDIY-5.html /beauty/CYMRDIY-5.html） [綠茶面膜去粉刺] 除美白肌膚外，茶末還具有殺菌作用，故綠茶面膜對粉刺化膿有特效。每次做面膜前都要洗去臉上的污垢。剛洗完澡做面膜效果更好。 （資料來源： HYPERLINK /beauty/CYMRDIY-3.html /beauty/CYMRDIY-3.html） 【綠茶美白面膜】 【材料】 綠茶粉1小匙、蛋黃1個、麵粉1～1.5大匙 【製作方法】 將麵粉與蛋黃充分攪拌均勻後，邊攪拌邊加入綠茶粉，攪拌均勻即可。 【使用方法】 將製作好的綠茶面膜敷在臉上，再鋪上一層微濕的面紙，大約5～10分鐘，以