毕业论文—精品茶树花加工工艺技术研究项目申报书.docVIP

受理编号 立项编号 计划类别 产业科技合作专项项目项目名称 精品茶树花加工工艺技术研究 申请单位名称 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 项目负责人 赵吉伟 联系电话 座机电话号码 推荐单位名称 湄潭县科技局 填报日期 2013-08-10 湄潭县科技合作领导小组办公室 制 单位情况 单位名称 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 单位性质 私营企业 组织机构代码 座机电话号码 通讯地址 贵州省遵义市湄潭县西南茶城 所在地代码 520 邮编 564100 法人代表 赵吉伟 职工总数 （人） 78 其中大专以上人员 （人） 18 研究开发人员 （人） 中国建设银行股份有限公司湄潭支行 账号 座机电话号码2929 上年度主要经济指标（单位：万元） 总产值 2856 利税总额 320 销售总额 2256 年研究开发经费 23万 其他主要 参加单位 序号 单位名称 组织机构代码 01 二、项目情况 项目名称 精品茶树花加工工艺技术研究 所属技术领域 农产品加工 计划起止时间 2013-05至2015-04 技术来源 自主研究 项目活动类型 产业化开发 创新类型 引进消化吸收再创新 预期 技术水平 创新性 重大改进 先进性 国内先进 预期成果 1、技术标准 新技术 专利 新工艺座机电话号码 手 机 1座机电话号码55 联系电话 座机电话号码 E-mail 座机电话号码6@ 项目组人数 8人 高级 2人 中级 4人 初级 2人 其他 人 项目组主要研究人员 姓名 身份证号 性别 年龄 职称 学历 从事专业 项目任 务分工 所在单位 职务 陈军 座机电话号码30 男 43 高级 硕士 工商管理 总体协调 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 厂长 张韦 座机电话号码17 男 46 高级 硕士 工商管理 技术支持 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 技术总监 蒋仕芳 座机电话号码13 女 46 中级 本科 茶学 会计出纳 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 财务经理 杨红霞 座机电话号码57 女 30 中级 本科 会计学 销售保证 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 销售总经理 李建科 座机电话号码16 男 26 中级 本科 茶学 技术支持 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 理化师 王东东 座机电话号码18 男 24 初级 本科 茶学 技术支持 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 助理 陈楠 座机电话号码87 女 28 初级 大专 计算机 后勤管理 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 副主任 四、投资预算 项目计划投资总额 259.30万元 其中： 已完成投资 60万元 其中：自筹60 万元 计划新增投资 199.3万元 其中：申请省市科技合作经费 30 万元； 县财政拨款 20 万元； 自筹 149.3 万元。 项目经费预算（单位： 万元） 序号 预算科目名称 总额（万元） 其中（万元）： 厅科技合作经费 市财政 拨款 县财政拨款 自筹资金 1 经费支出 259.3 20.00 10 20 209.3 2 1、设备费 60 12.00 10 15 23 3 （1）购置设备费 50 10.00 10 30 4 （2）试制设备费 5 1.00 3 1 5 （3）设备改造与租赁费 5 1.00 2 2 6 2、材料费 80 8.00 5 77 7 3、测试化验加工费 18 18 8 4、燃料动力费 20 20 9 5、差旅费 5.3 5.3 10 6、会议费 5 5 11 7、合作与交流费 21 21 12 8、出版/文献/信息传播/知识产权事务费 5 5 13 9、劳务费 10 10 14 10、专家咨询费 20 20 15 11、管理费 5 5 16 12、其他（含培训费） 10 10 五、项目概述（限1000字） 茶树花在我国分布极广，生于茶树新梢叶腋间，单生或朵丛生，由短花梗、花托、花萼、花瓣、雄蕊群和雌蕊组成。茶树于每年5月开始花芽分化，开花时间因茶树品种和种植地区而异，高温会促使茶树花提前开放。近年研究表明，茶树花中重金属和农残含量远远低于欧盟标准，是一种健康的绿色食品原料，而且茶树花的花粉中抗氧化物质多，茶树花开始被大规模开发利用。 茶树花素有“安全植物的胎盘”、“茶树上的精华”的美誉。很多研究表明，茶树鲜花与芽叶的主要化学成分大体相同，富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黄酮类、氨基酸、维生素、微量元素和超氧化物歧化酶（SOD 、可可碱等多种有益成分和活性物质。其中，氨基酸含量2.84％ 、咖啡碱2.59％ 、蛋白质27.46％、总糖38.47％、儿茶素63.42mg/g，黄酮类物质含量较其他花卉高，微量元素锰、钴