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2017-06-08 发布于河南
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红焖猪蹄20150131.doc

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红焖猪蹄20150131

红焖猪蹄准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人人到中年，皮肤开始走下坡路了，应该适当补充些胶原蛋白。而猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。食材主料猪蹄500g 辅料：油适量生抽适量老抽适量冰糖适量料酒适量八角适量桂皮适量步骤：准备的材料。猪蹄放入开水锅中焯出血水捞出。放入冷水中浸泡一会捞出沥水。炒糖色，锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀，可以中火多炒一会。淋入生抽。倒入老抽。淋入料酒。放入八角、桂皮和适量开水，大火烧开转小火。煮至猪蹄快酥烂时大火收汁即可。