手洗餐具用洗涤剂修订编制说明（征求意见二稿）-中华人民.docVIP

中华人民共和国国家标准 手洗餐具用洗涤剂 编制说明 （征求意见二稿） 标准编制工作组 二○一六年七月 国家标准《手洗餐具用洗涤剂》修订 编制说明 （征求意见稿） 1 工作概况 1.1任务来源 根据国标委下达的2014年第二批国家标准制修订计划，要求对手洗餐具用洗涤剂国家标准﹙项目编T-607﹚进行修订。 1.2 主要工作过程 为确保标准质量，标准化秘书处在落实了该标准的修订计划后，分别与相关企业进行了标准修订内容的意见征询，同时参考近些年手洗餐具用洗涤剂产品市场调查情况，初步起草了修订草案稿，于2015年10月9日召集10余家相关企业在太原进行了讨论。在此基础上起草征求意见初稿，并于2016年4月11日在广州召集15余家相关企业进一步研讨，修改后形成征求意见稿发全体委员进行公开意见征询。结止5月中旬收到共计24家企业60多条返馈意见，标准化秘书处经认真斟酌修改后于2016年7月8日召集多家相关企业在太原又进行了讨论后形成此稿。 2 标准修订理由和编制原则 手洗餐具用洗涤剂标准从2000年修订后至今执行已15年之久。十多年来，该强制性标准对手洗餐具用洗涤剂产品的产量和质量均起到了积极的推动作用。近些年，国家针对涉及环境安全和人身安全的产品给于了高度重视，为此也将餐具类洗涤剂归为食品相关产品而受到广泛关注，至使执行多年的手洗餐具用洗涤剂标准需顺应形势进行修订。 产品标准是保护消费者利益和维护生产企业合法权益的双刃剑，其内容涉及到产品性能、人体安全和对环境的保护，以及经济实用性等。标准中所规定的项目指标应能较全面的控制和评价产品质量，既考虑能满足国家发展的要求，又要满足人民生活的需要，还要在保证产品质量及使用安全的前提下，为产品配方的技术进步留有空间。因此，修订标准原则上要求所设立的项目要科学，指标要合理。 3 修订内容的分析 本标准修订内容主要包括：涉及环保的原材料要求，涉及产品质量的理化指标和性能要求，涉及产品的安全卫生要求，以及检验规则、标识、包装等。 3.1技术要求 为确保产品对环境和人体的安全，标准在“基本要求”中针对产品配方所用原料均给出了具体的规定，如：对表面活性剂的初级或最终生物降解性的具体要求；防腐剂、着色剂、香精等要符合14930.1中的相关规定；产品的安全性指标要符合14930.1的规定，项目包括砷、重金属、甲醇、甲醛；产品的卫生指标要符合14930.1规定，其项目包括菌落总数、大肠菌群。 3.2产品类型 本标准修订时注重配合目前市场商品的功能标识状况，以及与14930.1《食品洗涤剂GB/T 13173《表面活性剂 洗涤剂试验方法洗涤剂 3.4 修订稳定性测试温度范围 原标准规定低温稳定性测试温度为-3℃~-10℃，该测试温度的控制范围过于宽范，不够严谨。参考目前液体类洗涤剂稳定性测试时普遍采用的温度控制范围，本标准修订耐热测试温度为：（40±2）℃；耐寒测试温度为：（-5±2）℃。 3.5 pH值 综合考虑物料、去污性能、使用安全 (接触到皮肤时可能引起的刺激性)等因素规定其适用范围。 3.6 取消对甲醇、甲醛、砷、重金属、荧光增白剂的要求 理由：统一采纳14930.1《食品洗涤剂GB/T ×××× 《消费品使用说明 洗涤 3.10 附录修订 对附录中去油率测试方法的部分操作进行适当的修改，提高了测试精度。 4 国内餐具类洗涤剂产品食品用洗涤剂1985年国家确定产品质量国家监督抽查制度以来，在多次安排的国家监督抽查中，餐具洗涤剂均被列入国家监督抽查产品名录。根据?国家技术监督局近些年来对全国23个省、自治区、直辖市近百家企业生产的百余种餐具洗涤剂产品质量抽查数据分析，产品中涉及安全的砷、重金属、甲醇、荧光增白剂四个项目均能达到合格。不合格项多出现在甲醛和菌落总数，其不合格率分别占比2﹪左右。理化指标的不合格率分别占比1﹪~2﹪左右，产品总的合格率在95%左右。 鉴于餐具洗涤剂实施生产许可证制度，且产品标准为国家强制性标准，产品明示执行国家标准的比例较高，采标率达90﹪以上。90%的企业配备有产品质量检验设备和检验员，能够对出厂产品进行一定程度的质量控制。但能够实施全检的企业有限，不能自检的项目主要为重金属和微生物。历年国家监督抽查全国餐具洗涤剂和果蔬清洗剂数据见表1。 表1 国家监督抽查全国餐具洗涤剂和果蔬清洗剂质量情况的汇总 抽检日期 抽检企业家数 抽检样品数 检验项目 不合格项目 不合格样品批次 产品抽检合格率 检测依据 2000年 第1季度 47 62 1、感官指标 2、总活性物含量 3、pH 4、去污力 5、甲醇 6、甲醛 7、砷 8、重金属 9、荧光增白剂 10、菌落总数 11、大肠菌群、 稳定性