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乘务员初始培训客舱模拟程序 项目 PS SS2 SS3 SS4 要求 舱前自我介绍（姓名，号位） 直接准备阶段 检查客舱紧急设备、服务设备 检查L1门滑梯、手电筒、救生衣，检查前服务面板正常使用，前舱服务间设备（烤箱、热水器、烧水杯、储物柜、餐车刹车） 检查L2门滑梯、手电筒、救生衣、防烟面罩，后舱服务间设备（烤箱、热水器、烧水杯、储物柜、餐车刹车） 前洗手间灭火装置、、麦克风、安全演示包、加长安全带、氧气瓶、海伦灭火瓶、防烟面罩、生化隔离包，检查1-紧急出口旅客组件 R2门侧门防烟面罩、氧气瓶、发报机、麦克风，后洗手间灭火装置、检查紧急出口 至最后一排旅客组件 口头说出应急检查的设备并做出动作 行前检查、卫生检查 前服务间查清、总体监控 后服务间查清 前服务间查清、1排至紧急出口 后洗手间查清、紧急出口至最后一排、检查旅客座椅内安全须知 口头说出应急检查位置并做出动作 清点、检查机供品、餐食数量和质量 等到2号汇报后清点结束 后舱机供品、餐食清点（数量、质量、特殊餐食），像乘务长汇报机供品及餐食的配备情况 前餐机供品、机组餐食清点 传递和摆放机供品、报纸及毛毯数量和种类 口头说出并作出动作 迎客前准备 播放音乐、调整客舱灯光（bright）监控准备情况，等到乘务员准备完毕后向机长是否可以让旅客登机，并通知组员准备上客 后舱清舱整理，锁闭洗手间，准备完毕后汇报乘务长 前舱清舱整理，锁闭洗手间、前舱准备，准备完毕后汇报乘务长 整理仪表，准备完毕后汇报给2号 做出动作 迎客和清点人数 前服务间迎客、清点人数、旅客上齐后广播“防登错机广播” 倒数第三，在旅客上客即将上齐时，从后舱清点至前舱 3排D座，配合2号清点人数 紧急出口，上来一名，上齐后具体介绍，站在紧急出口监控直至关闭舱门为止 微笑、行李安排、引导入座的标准和要求 关闭舱门 地面、舱单、PS、SS2的人数核对齐后 关闭舱门后立即向乘务长汇报介绍工作 说出并做出动作 安全演示 乘务长进行“关闭电子设备和安全演示”广播 2号乘务员站在后服务间监控演示人员动作是否标准 1排-紧急出口确认电子设备关闭，演示站位第一排 紧急出口-最后一排去人电子设备关闭，演示站在紧急出口 中文广播到“现在乘务员为你介绍····”统一走出客舱进行安全演示 安全检查 复查，调暗客舱灯光 后服务间餐车和备份格的锁扣扣好，热水器关闭 1排---紧急出口前服务间餐车和和备份格的锁扣扣好，热水器关闭，检查并锁好洗手间 紧急出口-最后一排,后洗手间检查并锁闭 说出并做出动作 起飞前广播 乘务长广播“起飞前再次确认广播” 监控有无起身情况 各就各位，系好安全带 起飞后3分钟 乘务长广播“航线介绍” 中英文标准。流利 安全信号灯熄灭 打开隔帘 打开隔帘，将后服务间的餐车推至前服务间 打来热水器、洗手间门，摆好洗手液 打来热水器、洗手间门，摆好洗手液，将后服务间的餐车推至前服务间 做出动作 行礼 调亮客舱灯光，安排行礼站位 行礼，结束后统一向右转身回到服务间 行礼，结束后统一向右转身回到服务间 行礼，结束后统一向右转身回到服务间 英文“THANK YOU” 派送报纸 前舱准备餐、水车 后舱准备餐、水车 4号提供到4排左右，3号出客舱提供下一种报纸 现提供一种报纸，从1拍到最后一排 注意标准，主动介绍品种 餐饮服务和收餐 与3号配合，负责1排至紧急出口 与4号配合，负责紧急出口至最后一排 与PS号配合，负责1排至紧急出口 与2号配合，负责紧急出口至最后一排，垃圾车归位后，拿大托盘由前往后进行巡舱，补收客舱杂物 注意标准，主动介绍品种 提供意见卡和金鹏申请表，并回收 监控发放和回收情况 回收，对所提出意见和建议及时处理 对所提出意见和建议及时处理 为旅客提供意见卡和金鹏申请表 按标准介绍，做好解释工作 巡视客舱、细微服务 注意观察旅客，为休息旅客提供毛毯、关闭通风孔、为阅读旅客打开阅读灯，收取杂物，巡舱时用小托盘携带茶水及矿泉水进行添加 落地前30分钟广播 乘务长广播“下降30分钟” 回收到后舱进行清点，汇报给乘务长 收取毛毯、枕头（1至紧急出口） 收取毛毯、枕头（紧急出口至最后一排） 说出并做出动作