旅游工作者素质修养课程教学大纲.docVIP

旅游工作者素质修养课程教学大纲 第一部分?大纲说明 　　一、本大纲制定的依据 　　根据中央广播电视大学旅游专业（旅游管理方向、酒店管理方向）（专科）的教学计划及有关规定制定本大纲。 　　二、课程的性质和任务 　　《旅游工作者素质修养》是广播电视大学管理学科工商管理类（开放专科）旅游专业（旅游管理方向）和（酒店管理方向）必修的专业基础课，2学分，由中央电大统一开设。它是为培养适应社会主义旅游事业管理的专业人才服务的。 　　本课程选用的文字教材是陈刚平等主编的《旅游职业道德》，旅游教育出版社2003年第二版。 　　本课程的主要任务是：培养未来的旅游工作者高尚的职业道德和敬业乐业的精神，使其认识并履行对旅行者的道德责任；为国家培养新时代的具有高尚职业道德的旅游工作者。对学生进行马克思主义关于道德、职业道德的观点的教育，紧密结合《公民道德建设实施纲要》，使学生能够正确认识社会主义道德的特点，准确把握社会主义旅游职业道德的规范和要求，通过职业道德修养和教育，提高职业道德水平，不断提升道德境界，推动良好社会风气的形成，为中国旅游业的发展贡献出自己的最大能量。 　　三、教学对象 　　专科旅游管理、酒店管理专业学员。 　　四、教学要求： 　　教学要求中，按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。 　　“了解”即要明白、懂得有关内容，一般以填空、选择、判断的题型进行考核； 　　“熟悉”即要十分清楚有关内容，一般以填空、选择、判断、简答、分析等题型进行考核； 　　“掌握”即明白、懂得有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。 　　五、与相关课程的衔接 　　本课程的先修课程：旅游学概论。 　　本课程的后修课程：现代礼仪、旅行社经营管理等。 　　六、本课程的教学方法建议 　　辅导教师要了解和熟悉远程教育规律，研究成人学生的心理特点，为学生提供优质服务。面授辅导学习是在学生自学的基础上进行。首先，辅导教师要认真钻研教学大纲和教材，熟练掌握本课程的教学内容并熟悉录像教材内容，使录像教材和文字教材能够有机结合；其次，辅导教师要认真做好教学准备工作，解决学生学习中存在的重点、疑难问题，同时要密切结合实践中的具体情况开展案例教学，以达到培养和提高学生思维能力和解决问题能力的目的；再则，对本课程所涉及的其它学科知识在教学中应作适当的补充，组织学生就学习方法和某些现实问题进行探讨。 　　第二部分多媒体教材总体设计初步方案 　　一、课程的基本结构与学时分配比例 　　本课程2学分，学时分配如下表： 章次 教学内容 文字学时 第一章 道德概论 6 第二章 旅游职业道德的特点和作用 6 第三章 旅游职业道德的核心、基本原则和要求 6 第四章 旅游职业道德规范 6 第五章 旅游职业道德评价 6 第六章 旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育 6 复习 合?计 总?计 36 　　二、多种媒体的教材 　　1、文字教材 　　包含教学大纲规定的教学内容。按照本学科的体系编写，依据成人自学的特点，遵循“专科、务实、创新”的要求，较系统地阐明旅游职业道德基本内容。各部分主要有课前导读、教学目标和要求、各章小结、学习与思考等。 　　2、网上资源： 　　电大在线网上资源。 　　3、其他 　　包括中央电大直播课堂、刊物等，以帮助学生自学为目的，指出学习要求和重点内容，适当阐释难点问题、案例及必要的练习思考题等。 　　三、教学环节 　　1、自学 　　自学是学生重要的学习手段，要求以文字教材为主，辅之以网上资源、录像课、面授辅导和模拟实践，自学可以采取个人和小组学习等方式，学员应注意自学能力的培养，保证必要的自学时间。 　　2、面授辅导 　　面授辅导由地方电大辅导教师担任，不少于课内学时的1/3，各地辅导教师应认真钻研教学大纲和文字教材、音像教材和各类网上资源，熟悉并掌握课程内容，认真备课。辅导应以教学大纲为指导、文字教材为依据，采用讲解、分析、作业讲评等方式，提示学习思路与方法、讲解重难点问题、进行案例讨论和分析、解答作业等，培养学员学习、思考和分析解决问题的能力。 　　3、作业 　　作业是巩固和检验自己学习效果的有效手段，除完成四次形成性考核作业外，在教材和网上将提供大量的练习题，学生可在当地辅导教师的指导下选择部分题目进行练习。 　　4、考核 　　是对学习效果的检查和验收。考核以基本概念、基本原理和方法为主，考核学生的理解、掌握和运用的水平和能力。本课考核由形成性考核和终结性考试两部分构成，形成性考核由中央电大统一布置，终结性考核由中央电大统一命题，试题难度和题量按教学层次要求安排。统一评分标准、统一考试时间。 　　上述教学环节紧密衔接、环环相扣，不得脱节。 　　 第三部分教学内容和教学目标 　　第一章道德概述 　　教学目标： 　　1、阐述道德