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咖喱鱼蛋10分钟搞定
咖喱鱼蛋 10分钟香港超火爆的街头人气小吃菜谱
相关食材:
洋葱
咖喱鱼蛋的做法(10分钟香港超火爆的街头人气小吃菜谱) 主料:四海鱼蛋120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐 辅料:青、红椒各2个、洋葱1个 调料:油10ml、清水400ml 做法: 1、主料备好。 2、辅料备好。 3、鱼蛋、炸鱼蛋洗净,咖喱、椰浆备好。 4、青、红椒洗净去籽,切成相同大家的方块,洋葱一部分切成相同大的方块, 另一部分切成碎粒。 5、锅下油爆香洋葱粒。 6、倒入清水,放入咖喱块。 7、煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆。 8、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青、红椒块拌匀。 9、再倒入洋葱块拌匀 。 10、微煮一会,把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。
糖之片语1、鱼蛋和咖喱本身有咸味,不需要再放盐。 2、椰浆在进口超市都能买到,如果买不到椰浆,可以买三花淡奶来代替。 3、最好买香港产的鱼蛋。 4、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少,喜欢吃浓稠的,可以多煮会将汁收 干;喜欢汁多的,可以多加些椰浆或水。 5、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。
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