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惊喜西红柿（小黄鱼） 准备时间 : 40 分钟 , 烹调时间 :20 分钟 , 为 2 人份 Dukan 成分: 准备：40分钟 烹制：20分钟 蒸、炒 2人 PV原料：小黄鱼2条，西红柿2只，蘑菇30克，葱10克，南瓜100克调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、料酒4滴，鸡蛋清半个、玉米淀粉半(大)勺，番茄酱半(大)勺。 准备: 将南瓜切成小块后加水煮15至20分钟后取出，沥干水分，用粉碎机打成南瓜泥备用。葱切葱花，蘑菇切粒，小黄鱼洗净去骨后切粒，加盐、胡椒，料酒搅拌均匀后加蛋清和淀粉上浆后备用将西红柿用开水烫20秒后剥去表皮，切除底部后用勺将里面肉汁挖出后放在小碗中备用。用纸巾蘸少许油均匀涂抹在一个平底不粘锅上，倒入蘑菇粒用大火煸炒2分钟后加盐和蘑菇粉调味后倒入先前挖出的番茄肉汁和番茄酱稍许翻炒后撒上葱花，关火后放入鱼肉搅拌均匀后用小勺塞进西红柿壳中，然后将西红柿倒扣在盘子里上笼蒸5至10分钟后取出盛盘。将南瓜泥放入锅中加少许水、盐、鸡粉，烧开至汤汁浓稠后淋在西红柿上即可 泰酱鱼丸 准备时间 : 30 分钟 , 烹调时间 :20 分钟 , 为 2 人份 Dukan 成分: 准备30分钟 烹制20分钟 煮 2人 PP原料：青鱼400克，鸡蛋1个，dukan燕麦麸2大勺，洋葱50克，姜20克，无糖番茄酱4大勺，剁椒辣酱1小勺，辣椒粉1小勺，stevia代糖1小勺，柠檬半个，老抽酱油1大勺、盐，胡椒粉，蘑菇粉，料酒4滴 准备: 洋葱、姜切末备用青鱼洗净去皮剔骨，用刀背剁成鱼泥，放入碗中，加盐、胡椒粉、料酒、少许水顺着一个方向搅拌至上劲，然后打入鸡蛋，放入燕麦麸继续搅拌均匀锅里放入清水，先不开火，用小勺将鱼泥制成鱼丸，依次放入水中，让后用中火烧开，撇去浮沫，将鱼丸捞出备用用纸巾沾少许油均匀涂抹在不粘锅上，放入洋葱姜末爆香后加少许水（可淹没丸子的一半），加酱油、番茄酱、剁椒酱、辣椒粉、代糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉调味然后放入鱼丸，加盖中火焖5分钟后开盖大火收干汁水，出锅前淋上柠檬汁即可(第一阶段不能食用洋葱，仅做调味用) 南瓜丝炒咸鸭蛋 准备时间 : 15 分钟 , 烹调时间 :10 分钟 , 为 2 人份 Dukan 成分: 准备15分钟 烹制10分钟 炒 2人 pv原料：南瓜300克，熟咸鸭蛋1只，盐，蘑菇粉，蒜1瓣，葱5克 准备: 将咸鸭蛋切成碎；南瓜切丝；将大蒜切成片；香葱切成末用纸巾沾少许油均匀涂抹在平底不粘锅上，放入蒜片、咸蛋碎，炒香然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可加入香葱和盐、蘑菇粉，起锅即可 菜脯煎扇贝 准备时间 : 20 分钟 , 烹调时间 :15 分钟 , 为 2 人份 Dukan 成分: 准备20分钟 烹制15分钟 煎 2人 PV原料：扇贝6个，西芹50克，萧山萝卜干30克，生抽酱油2大勺，盐、胡椒粉，料酒4滴、蘑菇粉 准备: 扇贝洗净后加胡椒粉、料酒腌制西芹、萝卜干切末备用用纸巾蘸少许油均匀涂抹在平底不粘锅上，放入扇贝，中火，煎至两面金黄后盛出锅里放入西芹和萝卜干，中火煸炒2分钟左右，加盐、蘑菇粉调味后撒在扇贝上淋上生抽即可 酸辣海参羹 准备时间 : 15 分钟 , 烹调时间 :15 分钟 , 为 2 人份 Dukan 成分: 准备15分钟 烹制15分钟 煮 2人 PV 原料：水发海参150克，丝瓜50克，西红柿50克，荷兰豆50克，鸡蛋1个，盐，胡椒粉1大勺，香醋2大勺，玉米淀粉1大勺，料酒4滴，低脂清鸡汤500毫升 准备: 海参、丝瓜、西红柿、荷兰豆洗净切片备用锅里倒入鸡汤，放入海参、料酒，烧开后中火炖10分钟后倒入其他原料，加入盐、胡椒粉调味，然后用水淀粉勾芡，最后飘上蛋花，淋上香醋即可 清蒸鲈鱼 准备时间 : 10 分钟 , 烹调时间 :10 分钟 , 为 2 人份 Dukan 成分: 准备：10分钟 烹制：10分钟 蒸 2人 pp原料：鲈鱼一条约400克调料：5克葱，姜5克，料酒4滴，胡椒粉，2大勺生抽 准备: 鲈鱼洗净后用刀在背脊和两边靠近龙骨处各开两个刀口，放入姜片和葱，浇上料酒胡椒粉上笼蒸7—8分钟后取出，拿去葱姜浇上少许生抽即可。 蛏抱蛋 准备时间 : 10 分钟 , 烹调时间 :10 分钟 , 为 2 人份 速效期 阶段 成分: 原料：蛏子150克，鸡蛋3个，香菜10克。调料：盐，胡椒粉，蘑菇粉，料酒4滴，姜5克。 准备: 蛏子焯水后洗净备用，香菜切碎备用,姜切末。鸡蛋加盐、胡椒粉、蘑菇粉打匀后，锅中倒入姜末炒出香味后倒入蛋液，