2016浙大远程生物化学在线作业汇编.doc

您的本次作业分数为：100分 单选题 1.【第02章】对具四级结构的蛋白质进行一级结构分析时( )。 A 只有一个自由的α-氨基和一个自由的α-羧基 B 只有自由的α-氨基，没有自由的α-羧基 C 只有自由的α-羧基，没有自由的α-氨基 D 既无自由的α-氨基，也无自由的α-羧基 E 有一个以上的自由α-氨基和α-羧基 正确答案:E 单选题 2.【第02章】蛋白质分子的一级结构概念主要是指( )。 A 组成蛋白质多肽链的氨基酸数目 B 氨基酸种类及相互比值 C 氨基酸的排列顺序 D 二硫键的数目和位置 E 肽键的数 正确答案:C 单选题 3.【第02章】关于蛋白质的三级结构描述正确的是( )。 A 结构中包含了两条或两条以上多肽链 B 维系其稳定的力是次级键 C 维持其稳定的力是共价键 D 超二级结构属于蛋白质的三级结构 E 蛋白质的三级结构是蛋白质的最高结构形式 正确答案:B 单选题 4.【第02章】维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是( )。 A 肽键 B 离子键 C 二硫键 D 氢键 E 疏水键 正确答案:D 单选题 5.【第02章】蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于( )。 A 一级结构 B 二级结构 C 三级结构 D 四级结构 E 五级结构 正确答案:B 单选题 6.【第02章】α螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？(