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万源花魔芋为天南星科魔芋属
万源花魔芋为天南星科魔芋属,是西南农业大学刘佩瑛等从1986年在全国各地搜集的12个魔芋农家品种进行3年的品种比较试验、区域试验和生产试验筛选出的优良品种。于1993年4月通过四川省农作物品种审定委员会审定,成为中国第1个经过审定的优良花魔芋品种。万源花魔芋膨胀系数大,一般在4~7倍,高者可达10倍;产量高,1998年春,鹤峰县农业局从四川省万源市引进示范种植,获得66.87 t/hm2的高产,2010年在万源市井溪乡三岔湾村种植,产量达90 t/hm2;品质好,葡苷聚塘含量高达58.8%(干基),接近白魔芋;抗逆性强。 在大田栽培魔芋的病害防治上,目前万源市只能从三方面进行控制:一是用现代栽培技术尽量改变田间小气候,使其达到魔芋健康生长的最佳小环境。二是使用能有效控制魔芋病害的药品,对种芋进行消毒和大田中的病害防治。三是栽培优质种芋,即利用当地现有的小规模农家种芋,以村或乡为单位集中起来,通过多层次的选种方法,选出抗性强、带菌少或不带菌的当地健康种芋,应用于大田生产,能有效减少或消除发病中心,从而获得丰收。此方法节约时间、简单易行、品种优势得到极大发挥,是万源花魔芋发展的一条可行之路[1]。总结出在实践中使用的适合万源市际情况的选种操作方法,现介绍如下。 1观察选种法 健康、抗病力强的优质种魔芋有其固定的外型,通过肉眼观察,一般可以观察到其外型椭圆、无病变、无伤害、窝眼小、皮色红褐。自留的种芋经观察法选种,对用于大田栽培有良好的效果,能有效减少发病中心。 1.1观察要点 (1)清除病害芋。如果魔芋在生长期患白绢病、腐烂病、根腐病等病害,其地下球茎和鞭芋多数会腐烂,没有腐烂者,也会被1层黑壳包附,比原种还小,甚至呈畸形,如牛屎饼状。有腐烂、霉变的球茎和鞭芋,均不能作种用[2]。 (2)清除虫害芋。如果球茎被蛴螬、蝼蛄等地下害虫咬伤,或有虫孔迹象的,因伤口容易被病菌侵入,传染病害,也不能作种用。 (3)清除损伤芋。在收挖种芋时,难免要挖伤和碰伤球茎,应及时清除该类型种芋,以免腐烂,传染病害。 (4)清除顶芽过长的球茎。选留种芋时,如果顶芽超出5 cm以上,也不能作种用。这种球茎俗名叫“母魔芋”,因过早出土(比一般魔芋要早出土30~40 d),生长中形似“号筒”,无叶片、结籽,其球茎皱缩至腐烂,对产量有很大的影响(但对有性繁殖扩大生产的例外)。 (5)适宜作种芋的是皮色红褐、表面光滑、球茎上端口平、窝眼小、整个球茎为碓窝或芋头状、形状整齐、鳞芽肥壮粗短、无病疤、无虫害和无机械损伤的芋块。单重以250~500 g为宜,小于250 g的小魔芋或鞭芋可作繁殖种芋用。 1.2优势 肉眼观察方法简单、直观,但要求经验丰富,适用于农户自繁的种芋选择。如果与科学的栽培方法相结合,具有很好的效果,产量可达到60 t/hm2以上,农户自繁的种芋若用此方法,即使不用任何药物控制,也可实现魔芋高产。 2加重病害淘汰法 万源花魔芋在运输过程中往往会出现内伤外好的现象,通过直接观察很难发现,如果栽于大田,其抗病力低下,易感病并形成新的发病中心;如果处理不当,就会造成彻底绝收。加重病害淘汰法就是让准备栽到大田里的带菌种子、劣质种芋提前发病,通过观察进一步淘汰的方法。这种方法适用于农户远距离运输的种芋。 2.1方法原理 一般这种选种法与催芽相结合,其基本原理是创造一种高温、高湿的高发病环境,并切断病源传播途径,即发病环境中的每个种芋要相对独立,不相互传染,让带菌种子、劣质种芋发病或体现出来,便于观察,然后淘汰,从而选出健康的优质种芋。在选种的同时,健康的种子开始发芽并长出洁白的根须,起到很好的催芽效果,对提高魔芋产量、获取丰收创造了条件。 2.2方法要点 (1)此选种法一般在4月下旬,栽培前15 d左右,选择晴朗的天气,在海拔1 100 m的地方进行;海拔低的地方应相对提前,一般海拔不得超过800 m。选种一般都选择在背风、向阳、不集水、较平整的地方[3]。 (2)材料准备。隔离的材料,可采用塑料制品(裁成方块的塑料布、一次性塑料碗等),或较大的树叶、草叶(如桐子树叶、马蹄叶等),或其他木制的隔离设备,该方法简单实用,材料具有隔离作用即可;创造高温、高湿的设备,可以是简单的塑料小拱棚,也可以是温室等设备,一般小规模、简单的塑料小拱棚即可。 (3)先初步选种,用眼睛观察,去掉病、烂、不规则的种子,留下无法判定是否有病的种子进入下一轮选种和催芽。 (4)在隔离的容器中垫未污染的基质,以具备对魔芋催芽合适的环境。然后再把种芋放在隔离器中的基质上,1个隔离器放置1个种芋。再在放有种芋的隔离器上盖1层基质,最后一起放在选好的平整地上或移入温室。还要在种芋上盖上3~4 cm的基质,再洒上水,以基质不滴水为原则。在室外利用太阳光加热的,需用小拱棚。 (5)创造高温、高湿环境
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