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2016-09-24 发布于贵州
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《食品安全管理体认证机构.doc

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《食品安全管理体认证机构

CNAS—CC62 《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南 Guidance on the Application of “General Requirements for Food Safety Management System Certification Bodies” 中国合格评定国家认可委员会二〇〇六年六月目录 1 总则 …………………………………………………………………………… 4 1.1 范围 ………………………………………………………………………… 4 1.2 规范性引用文件 …………………………………………………………… 4 1.3 术语和定义 ………………………………………………………………… 4 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的1.3 的指南（G.1.3.1-G.1.3.3、H.1.3.1）……5 2 对认证机构的要求 …………………………………………………………… 7 2.1 认证机构 …………………………………………………………………… 8 2.1.1 基本规定 ………………………………………………………………… 8 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.1 的指南（G.2.1.1-G.2.1.8） ……………8 2.1.2 组织…………………………………………………………………………9 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.2 的指南（G.2.1.9-G.2.1.35、H.2.1.1-H.2.1.3）11 2.1.3 分包……………………………………………………………………… 15 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.3 的指南（G.2.1.36-G.2.1.38） ………16 2.1.4 质量管理体系…………………………………………………………… 16 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.4 的指南（G.2.1.39-G.2.1.40、H.2.1.4）…………………………………………………………………………17 2.1.5 批准、保持、扩大、缩小、暂停和撤销认证的条件 …………………18 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.5 的指南（G.2.1.41-G.2.1.44、H.2.1.5）…………………………………………………………………………18 2.1.6 内部审核和管理评审…………………………………………………… 19 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.6 的指南（G.2.1.45-G.2.1.46）…………19 2.1.7 文件……………………………………………………………………… 20 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.7 的指南（G.2.1.47） ……………………20 2.1.8 记录……………………………………………………………………… 20 2.1.9 保密……………………………………………………………………… 21 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.1.9 的指南（G.2.1.48-G.2.1.49） ……… 21 2.2 认证机构人员……………………………………………………………… 21 2.2.1 基本规定………………………………………………………………… 21 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.2.1 的指南（G.2.2.1-G.2.2.8）……………21 2.2.2 审核员和技术专家的资格准则………………………………………… 23 2.2.3 选择程序………………………………………………………………… 23 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.2.3 的指南（G.2.2.9-G.2.2.12、H.2.2.1-H.2.2.4）………………………………………………………………23 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.2.3.2 的指南（G.2.2.13-G.2.2.16）………24 2.2.4 审核人员的聘用………………………………………………………… 25 2.2.5 审核人员的记录………………………………………………………… 25 2.2.6 审核组用的程序………………………………………………………… 25 2.3 认证要求的变更…………………………………………………………… 25 2.4 申诉、投诉和争议………………………………………………………… 26 CNAS-CC62 对CNAS-CC61 的2.4 的指南（G.2.4.1-G.2.4.3）………………26 3 认证要求 ………………………………………………………………………26 3.