公司食品(含配方乳粉)管理制度.doc

漯河市大参林医药有限公司 食品（含婴幼儿配方乳粉）购、销、存管理制度 总 则 第一条 为规范食品（含婴幼儿配方乳粉）的购进、储存和销售行为，保证其质量符合规定，根据《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》特制定本制度。 第二条 本制度适用于漯河市大参林医药有限公司业务部、质量管理部、配送中心、财务部、各连锁门店。 食品（含婴幼儿配方乳粉）的购进 第三条 确定供货单位的合法资格： 对首营企业的审核，应当查验加盖其公章原印章的以下资料，确认真实、有效： （一）《全国工业产品生产许可证》或者《食品流通经营许可证》复印件； （二）营业执照及其年检证明复印件； （三）相关印章、随货同行单（票）样式； （四）开户户名、开户银行及账号； （五）《税务登记证》和《组织机构代码证》复印件。 第四条 确定所购入产品的合法性： （一）、 应当购入和销售经监管部门批准企业生产的合格产品和列入监管部门公示目录的合格产品。 （二）、审核其食品（含婴幼儿配方乳粉）的包装、标签与应符合相关管理规定，最小包装上应有食品强制安全保障标识“QS”，并留存包装或标签实样。 第五条、应当核实、留存供货单位销售人员以下资料： （一）加盖供货单位公章原印章的销售人员身份证复印件； （二）加盖供货单位公章原印章和法定代表人印章或者签名的授权书，授权书应当载明被授权人姓名、身份证号码，以及授权销售的品种、地域、期限； （三）供货单位及供货品种相关资料。 第六条 应与供货单位签订符合《药品经营质量管理规范》要求的质量保证协议书； 第七条 采购食品（含婴幼儿配方乳粉）时，应当向供货单位索取符合国家相关管理规定要求的发票。 第八条 采购食品（含婴幼儿配方乳粉）严格要求从总部统一购进配送，并建立采购台帐记录。采购台帐记录应当有商品的品名、规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容。 门店的配送单作为采购台账，应单独报采购计划，单独装订归档备查。 食品（含婴幼儿配方乳粉）的收货与验收 第九条 按照入库验收程序对到货食品（含婴幼儿配方乳粉）逐批进行收货、验收，防止无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清，过期、变质或者不符合质量安全国家标准的不合格品入库。 第十条 验收员应对照随货同行单（票）和采购记录核对商品，做到票、账、货相符。 随货同行单（票）应是电脑打印票据，内容包括供货单位、生产厂商、品名、规格、批号、数量、收货单位、收货地址、发货日期等内容，并加盖供货单位药品出库专用章原印章。 第十一条 验收员应当查验与食品（含婴幼儿配方乳粉）同批号的检验报告书，检验报告书应当加盖其质量管理专用章原印章。 购进进口食品（含婴幼儿配方乳粉）的，应当查验同批号《报单的复印件、出入境检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》、《卫生证书》等文件副本对售专项审核许可