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小餐饮连锁干货讲堂
小餐饮连锁模式干货讲堂
我们根据经营5000多家店的实践总结,几十个品牌模式的验证(华莱士、令狐冲、玛格利塔、小叫天、渔梆子、王永生、高八斗、一米香、狼诱惑、周麻婆、清口清汤面……)。我们认为:
企业的最大成本是,是一群不懂简单的员工。
企业与员工的利益方向要一致。
企业的财务要透明。
团队的凝聚力是企业文化。
最好的商业模式是免费模式。 针对以上小餐饮企业普遍问题,我们组织一线实战导师,分享商业模式实战经验。如:
《做一个懂简单的人》——马宏沐
《金牌店长培训》— 谢凡
《餐饮企业的文化设计》——陈 莫
《餐饮空间设计》——施继诚
《财务管理》—— 财务主管
《百花餐饮》——高建东
《模式落地》—— 廖华亮
我们不试图改变人的CPU 我们只是提供人才软件
讲师介绍
主讲人 课题 主讲人介绍 马宏沐 《做一个懂简单的人》 华莱士品牌策划总监,华莱士商学院院长,“简单有滋味”原创,简单模式创始人,多年研究华莱士商业模式,致力于将华莱士简单模式复制输出到中小餐饮连锁品牌。 陈莫 《餐饮企业的文化设计》 华莱士文案策划总监, “深土企业”的创始人,孵化策划中小餐饮品牌接近百个。以“8090”后消费者的消费观点和消费心里为基础,策划主题文案,更贴近消费者,赢得市场 财务主管 《财务管理》 配合华莱士财务管家,“凌一管理”模式创始人。从华莱士百家店开始,不断探索小餐饮终端店财务实战管理,注重于资金安全和信任投资研究,为华莱士及百花品牌发展提供了科学的财务管理系统。 谢 凡 《金牌店长培训》 华莱士培训经理,海西“十大名嘴”,注重于小餐饮人才的培养和团队建设,在小餐饮如何招人、用人、留人方面有深入的研究和独特的见解。目前是百花餐饮品牌的培训顾问和核心讲师。 施继诚 《餐饮空间设计》 中小餐饮空间设计总工程师,10年空间设计经验,孵化设计中小餐饮品牌接近百个,倡导放空自己的思维和审美惯性,以消费者消费欲望和餐饮商业操作为基本,让设计为小餐饮实际经营服务,设计空间,更是设计经营,把空间设计到人心。 高点 《百花餐饮》 中烹协职业经理人专委会委员、中式高级烹调师;上海曼象企业公司董事长;中国百花餐饮合作社社长;独立餐饮联盟品牌推手
从事餐饮行业22年,有丰富的开店实操经验,对当下餐饮的现状和发展有独到的见解,正在打造一个完全开放的中小餐饮合作平台,帮助全国更多的品牌创业者、餐饮投资者以及绿叶组织发展,我们称之为百花齐放。 廖华亮 《模式落地》 禾尖人才复制机构负责人,中小餐饮天使投资负责人,中国小餐饮连锁品牌全国招商负责人,致力于倡导中国中小餐饮人联合起来,共建中小餐饮供应链,倡导中小餐饮抱团发展,至今已天使投资多个餐饮品牌。
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